【产品理化指标】：外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致溶解度：≥98%粒度：99%过80目水分：≤6%菌落总数：＜1000沙门氏菌：无大肠杆菌：无
【产品性状】L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右），熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，不溶于乙醇和乙醚，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。
【产品用途】L-阿拉伯糖用于食品健康食品，蔗糖添加剂L-阿拉伯糖作为新兴的健康糖，可望在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用。
【应用领域】1.食品、饮料：健康功能食品，蔗糖添加剂；2.糖果、烘焙食品和牛奶中作为添加剂；3.香精香料，用来生产反应性香精。
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。【保 质 期】：2年.
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