叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯
性状:深红棕色细小颗粒。主要结构由两个六元碳环由一个含十八碳原子的共轭双键的长链相连接而成。
主要成分:叶黄素、二棕榈酸酯
化学名称:叶黄素二棕榈酸酯
CAS号: 547-17-1
分子式: C72H116O4
分子量：1045.71
结构式：
产品名称：叶黄素酯
来源：万寿菊
工艺：以万寿菊花为原料，经过脱水粉碎、溶剂提取、低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成。
规格：
1、叶黄素酯（新资源食品标准）
性状：深红棕色细小颗粒
溶解性：酯溶
叶黄素二棕榈酸酯：≥55.8％
玉米黄质酯：≤4.2%
溶剂残留：正己烷≤10ppm 乙醇≤10ppm
食用量：≤12毫克/天
2、叶黄素酯微囊粉：5%
性状：橘黄色流动性粉末
溶解性：水溶
叶黄素酯应用：叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，是一种十分稳定的食品着色剂。对光、热和空气非常稳定，可广泛使用于食品、饮料、化妆品等应用领域，具有广阔的应用前景。同时，它经过乳化以后，可以制成水溶性着色剂。
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