用途：营养强化剂，广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。
| 型号：rs-2 | 主要营养成分：锌补充剂 | 品牌：仁恒牌 |
| 外观：白色结晶性粉末 | 含量：98.0（％） | 有效物质含量：98.0（％） |
| 产品规格：25kg | 保质期：18个月 | 主要用途：用于药品、和食品中锌补充剂 |
分子式：C6H10O6Zn·3H2O 分子量：297.38 锌元素含量：21.8%左右
【性状】白色结晶性粉末，易溶于热水，100ml常温水中可溶解1.5g左右。
【制法】由乳酸和氧化锌反应而得。
质量指标：Q/ZRP 0003S-2010
| 项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
| 含量 % | 98.0~103.0 | 硫酸盐(SO42-)% | ≤0.05 |
| 干燥失重 % | ≤18.5 | 铅（以Pb计） | ≤3.0ppm |
| 氯化物(Cl-)% | ≤0.05 | 砷（以As计） | ≤0.5ppm |
【适用说明】乳酸锌属于锌盐，水溶性好，性能稳定，易被人体吸收，且吸收率高，不受植酸盐和植酸的影响，作为锌营养强化剂，可广泛应用于药品、和食品中，是目前市场上补锌制剂的产品之一。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
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