水溶性苹果醋粉 总酸5% 苹果醋粉厂家供应

苹果醋粉是以苹果醋为原料制成的，其营养成分与苹果醋相似，但与后者又有不同。在苹果醋粉生产过程中，经过除杂、液态包合和干燥等过程。与烤面包的原理相似，在其包合及受热过程中，苹果醋中的成分会有一点的变化——挥发性强的酸被挥发掉了，而挥发性较弱的酸、酵素、矿物质等营养成分被保留下来，形成营养丰富的固体醋粉，因此苹果醋粉具有携带及使用方便等优点。

【名    称】：苹果醋粉
【英文名称】：Apple Cider Vinegar Powder
【规    格】：总酸度 5% 8% 10%（以上报价为10%的价格，其他含量价格请咨询客服）
【来    源】：苹果为原料经发酵加工制成苹果醋，再经液态包合及干燥制成苹果醋粉
【性    状】：白色至浅黄色粉末
【特    性】：良好的水溶性 具有苹果清香味和苹果醋的醋香味
【产品特性】：其性状呈象牙白（或类白色至浅黄色），内含苹果多酚类活性物质长时间放置后颜色会加深。
【溶 解 度】：水溶液呈透明淡黄色状，有浓郁的苹果醋醋香味
【保    存】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

生境分布

原产欧洲及中亚。现我国东北、华北。华东等地广为栽培。

化学成份
苹果主要含碳水化物，其中大部分是糖，随品种而异，蔗糖约4％，还原糖6～9％。未成热果实含淀粉，随着果实的成熟而消失。含酸约0.5％，主要为苹果酸，此外尚含奎宁酸、柠檬酸、酒石酸。芳香成分中醇类含92％，羰类化合物6％，此外尚有酯及酸
苹果醋粉是以苹果醋为原料制成的，其营养成分与苹果醋相似，但与后者又有不同。在苹果醋粉生产过程中，经过除杂、液态包合和干燥等过程。与烤面包的原理相似，在其包合及受热过程中，苹果醋中的成分会有一点的变化——刺激性强、挥发性强的酸被挥发，而挥发性较弱的酸、酵素、矿物质等营养成分被保留下来，形成营养丰富、刺激性较小的固体醋粉。因此苹果醋粉具有携带及使用方便、刺激性较小等优点。在欧美等地区苹果醋粉常与铬等成分组合，

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