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速溶食品级阿拉伯胶郑州鸿祥食用胶

 
品牌: 郑州鸿祥
产品规格: 25公斤/袋
单价: 34.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 989899 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-10-15 13:24
浏览次数: 751
 
公司基本资料信息
详细说明
 阿拉伯胶 法国、德国进口  食品级糖果抛光巧克力饮料用进口阿拉伯胶 速溶食品级阿拉伯胶添加量

分子量约:22-30万,EINECS:232-519-5  GB 29949-2013  CAS:9000-01-5

【阿拉伯胶性状】 白色至淡黄色粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。

作用:增稠剂,稳定剂,成膜剂,乳化剂 粘合剂

 

 

阿拉伯胶为阿拉伯胶,经过喷雾干燥处理而成。拥有天然阿拉伯胶的杰出的功能特性,拥有很广泛的功能和应用范围。

糕点产品,麦片糕,烘焙产品及饼干的装饰:用作粘合剂

糖果:用作保护剂

饮料,糖果:作为护齿型的乳化剂

香精和维生素:作为剂,稳定的成膜剂

作为水/油乳化的稳定剂和悬浮剂

作为复合片剂产品的粘合剂。

 

 

【产品名称】阿拉伯胶   中文别名:阿拉伯树胶; 

【英文名称】Arabic gum Gum acacia

【阿拉伯胶用途介绍】阿拉伯胶是一种安全无HAI的增稠剂,并在空气中自然凝固而成的树胶。阿拉伯胶广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。在食品添加的应用方面,例如做为饮料中的乳化助剂,保持香味的护囊剂,食品粘著剂,糖果或巧克力的披覆(Coating),加强口感,防止沉淀等等数十种用途.尤其在现代人对食品健康的要求下,天然植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求,高纤食品特性成为现代食品添加的好原料。阿拉伯胶常用来制作粉末油脂,经常配以明胶一起使用,因为它很好的水溶性和乳化性,特别适合于水包油型乳化体系,它可以为人体补充纤维素,与淀粉和麦芽糊精相比,其能量值还不到一半。

【阿拉伯胶技术指标GB12493-90    GB5009.4-2010】

酸不溶物

≦0.5%

干燥失重

≦0.65%

灰分

≦5.0%

重金属

≦40ppm

≦10ppm

≦3ppm

粘度

68cps

PH值

3.5-6.5

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