产品作用：增筋剂、耐煮剂配合使用制作的面条筋道、光滑、柔软、洁白、耐煮、耐泡、不断条。同时，采用本品制作的面条可以冷藏，解冻复水后和刚生产的品质一样不变。
一、特点
1、有效提高面团的操作和机械加工性能。使面粉吸水更快，更均匀；外型更好，表面更光洁；同时能有效控制冰晶的形成，从根本上解决产品的“裂纹”现象；
2、使用本品后，面制品更耐煮、耐泡，不易浑汤，且煮后无硬心现象；
3产品易煮熟，煮后口感更柔和，有咬劲，口感更滑爽；
4、能显著改善制品的稳定性、抗冻性，降低脱水收缩现象。
使用方法：
1．面粉厂可用微量喂料机均匀添加或在配粉系统中定量添加并混合均匀。
2．使用时可将本品称好添加到面粉中混合均匀使用或用温水制成水溶液和面时加入。
添加量：0.2-0.3％（以面粉计算）
1、使用方法
添加量一般为0.1-0.3％。同时要根据基粉的质量状况酌情增减；用于普通水饺，添加量减少
2、先用40℃-45℃温水溶解后，再加入，效果会更佳；
3、加变性淀粉后加水量可适当加大1-2%
包装规格：25 Kg/箱
贮存运输：密封贮存于阴凉、干燥、避光通风处。防雨防晒，严禁与易燃易爆、有毒有害物品混贮混运。
执行标准：Q/ZMS 001-2003
保质期：十八个月
| 面制品保鲜剂 | 本产品能有效防止面制品微生物的生长，特别对夏天因面制品中有酵母菌导致面团易醒发变酸，湿面条微生物感染长毛，蛋白质变性，脂肪氧化出现哈喇味等现象效果显著，同时具有延缓褐变时间，延长货架期的作用。 |
| 馒头包子增白酶制剂 | 酶制剂增白 |
| 面制品增白酶 | 酶制剂增白 |
| 馒头增白酶制剂 | 酶制剂增白 |
| 包子增白酶制剂 | 酶制剂增白 |
| 面制品增筋剂 | 本品以天然植物提取物和多种营养性多糖及稳定剂为原料，为人体补充多种营养成分，同时可以防止面条的各种营养成分流失，是新型高效的面条增筋剂，弹性好，筋度好，含磷酸盐极少，符合未来添加剂对磷酸盐类指标的控制要求，安全富有营养 |
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