雪麦龙厂家供应MY1004孜然精油
孜然：又名：枯茗、孜然芹，孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。
【色状】深黄绿色或棕褐色油状澄明液体。
【香气】具有孜然特有的水果状香气。
【香味】具有孜然特征的滋味和适口的苦味。
【产品规格】1:20浓缩，即每克本品相当于20克孜然干品
【工艺特点】以我国新疆产孜然为原料，先进萃取工艺生产，分子蒸馏脱水。
【主要成分】枯茗醛，同时含有其它醇类、酯类以及少量脂肪酸。
【产品特性】
（1）天然孜然提取物，无溶残及化学添加剂；
（2）风味纯正。具有与孜然近乎相等的香气和风味；
（3）溶解和分散性好。能完全溶解于80%酒精和植物油中。
（4）性能稳定。适用于120℃以内各种食品加工工艺要求。
【产品应用】
（1）咸味香精的香原料；
（2）调味食品；
【用法用量】根据风味需要适量添加。参考用量：在咸味香精中添加量0.1—0.3%，以突出孜然风味的咸味香精用量0.5—5%；调味食品中用量0.01—0.03%
【产品说明】本产品未添加合成剂。
【保质期】18个月。
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