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盛润 麦芽糖醇 糖果烘焙原料 食品级甜味剂糖醇液 氢化麦芽糖

 
品牌: 合肥盛润
产品规格: 25*1
单价: 23.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 安徽
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-01-17 14:01
浏览次数: 747
 
公司基本资料信息
详细说明
 一、产品简介

【中文名称】:麦芽糖醇

【英文名称】:Maltitol

【CAS号】:585-88-6 

【分子式】:C12H24O11

【分子量】:344.31

【纯度】:>98.0%(GC)

【密度】:1.69g/cm3

【熔点】:149-152℃

 

二、产品性状:

由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。为白色结晶性粉末。因吸湿性,谷一般商品系含有70%麦芽糖醇的水溶液。水溶液为无色透明的中性粘稠液体,甜度约为蔗糖的85%-95%。难于发酵,有保香、保湿作用。。

 

三、产品用途:

作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为甜味剂。亦可作为蜜钱等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。

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