1.维生素A英文：Vitamin A CAS:有 分子式：C22H32O2 分子量：328.49
2.维生素A性状：白色粉末，几乎无臭或微鱼腥味，但无酸败味，极仪易溶于三氯甲烷或酯中，溶于无水乙醇和植物油，不溶于甘油和水，在空气中遇光不稳定。
3.维生素A维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）是一个具有酯环的不饱和一元醇，包括维生素A 1、A2 两种。维生素A1 和A2 结构相似，视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素合成，在体内β - 胡萝卜素-15，15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal），视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。故β - 胡萝卜素也称为维生素A 原。
维生素A是脂溶性的醇类物质，有多种分子形式。
用量：正常成人每天的维生素A需要量约为3500单位（0.3微克维生素A或0.332微克乙酰维生素A相当于1个单位），儿童约为2000～2500单位。包装：25kg纸板桶储存：常温避光保存CAS号：有
5.维生素A质量指标：
| 检测项目 | 质量标准 |
| 含量 | ≥95.0% |
| 酸值 | ≤2.0 |
| 过氧化值 | ≤1.5ml |
6.维生素A【产品包装】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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