水溶鹰嘴豆粉鹰嘴豆粉鹰嘴豆粉：鹰嘴豆的营养丰富且全面,据国内外成分分析,其粗蛋白含量为12.4％-31.5％,平均23％,除含有较多的钙,磷等元素外,每百克籽粒中含有铁5-23.9毫克而且利用率可达91％高于其他豆类,在新疆鹰嘴豆是维吾尔医生常用的一种药材,在维吾尔医药中应用已长达2000多年,是,患者以及儿童和中老年人必备的特殊营养。鹰嘴豆系列产品：鹰嘴豆粉、鹰嘴豆面粉鹰嘴豆是天山北坡豆类，主产于新疆木垒县海拔1300米左右的逆温丘陵地带。的地理位置、巨大的昼夜温差、常年干旱少雨、绿色的种植环境，孕育出了这种色泽金黄、外形酷似鹰头的天山奇宝。鹰嘴豆因豆子的外形奇特，尖如鹰嘴而得名“鹰嘴豆"别名桃豆、鸡碗豆，维吾尔族俗称诺胡提。
主要应用：由于鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素。且其作为食品可直接食用，或炒或煮熟食用；或作甜食，豆沙等；还可加工成各种点心或油炸豆，多种口味上佳小食品、休闲食品和罐头食品等；青豆可作蔬菜．也可生食，嫩叶亦可用作蔬菜。现在已有鹰嘴豆豆粉、发酵乳、蛋白饮料等；在美国等国家，经常将其做成色拉。
产品介绍：本品主要以生长在木垒海拔1300米左右的天山北坡逆温丘陵地区的鹰嘴豆为原料，鹰嘴豆纯香原味豆粉选用鹰嘴豆为原料，采用科学配方，并辅以严格的筛选，超微粉碎及瞬间灭菌，保留了鹰嘴豆天然营养成份和营养价值，鹰嘴豆富含人体所需的氨基酸、亚油酸、粗脂肪、矿物质、维生素等成份，其生物质和蛋白质消化率均优于其它豆类，堪称“豆中”、“营养之花”，具有广泛的药用价值而备受推崇。是老少皆宜的健康的食品。
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