特性及应用：1、由于GML天然存在于母乳中，具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉，米粉等产品中。2、广泛添加于烘烤食品中，起改善米面制品品质的作用。3、是一种安全高效的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒，细胞巨化病毒、疱疹病毒，感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受PH影响，优于山梨酸，苯甲酸，对羟基苯甲酸酯等。4、用于糕点、面包、馒头和月饼中，应用于功能食品和。5、广泛用于肉制品、乳制品、麻辣食品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。
使用方法：1、将本品与面粉混合均匀后再进一步加工。2、将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按适当比例加入使用。
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