采用传统石磨加工，低速研磨，低温加工而成，粉质细腻。口感好，有嚼头。保留了小麦中原有的多种成分和微量元素，而且不含任何添加剂，具有原生态麦香味，是制作馒头、花卷、水饺、面条等面制品的上佳原料。全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6，烟碱酸（即维生素B3），钙、铁、锌等微量元素。具有良好的蒸煮特性，做出来的各种面食麦香浓郁口感好，有嚼头。
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