
一、【产品介绍】中文名称:菊粉别 名:菊糖英文名称:INULINCAS 号:9005-80-5EINECS编号:232-684-3分 子 式:C18H32O16型 号:食品级二、【产品简介】是植物中储备性多糖,主要来源于植物,已发现有36000多种,包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。三、【产品性状】干燥的菊粉为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水四、【综 述】常用的食品添加剂包括两类:添加剂与人工合成添加剂。添加剂来自物,主要由植物组织中提取,也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。
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