面包,馒头品质改良剂 |
金菌克牌面包糕点改良剂 本品主要由新型磷酸盐,复合乳化剂、复合酶制剂、剂等组成,呈白色粉末状,易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点,目前已被广大食品厂家所选用。 一、产品安全性 本品完全符合GB2760的规定,安全可靠。 二、提高面粉弹性及加工性能;延缓淀粉老化变硬;增强持水功能,提高面团的筋度、延展性,缩短面团达水合状态的时间;使面制品表面更光滑、更有弹性,不易断条、更耐泡耐煮,口感更爽滑 三、添加量:0.3-0.5% .储存与保质期 储存于密封容器中,防水防潮,避免日光直射。 保质期24个月。 四、包装 规格:20*1,铝泊袋,纸箱 |
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