一、【产品介绍】
中文名称：DL-蛋氨酸
别 名：混旋蛋氨酸
英文名称：DL-Methionine
CAS 号：59-51-8
分 子 式： C5H11NO2S
型 号：食品级
二、【产品简介】
D-构型和L-构型的蛋氨酸生理作用相同，多采用DL-型，因此以合成法制造有利。一般由丙烯醛与甲硫醇反应后制得。
三、【产品性状】
白色结晶性粉末
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。
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