饺子拌馅机全自动是指四个方面，一是自动搅拌，二是指自动开盖，就是说拌馅机的盖子是可以自动打开关闭的，不用人工开合，另一个就是自动出料，出料口的盖子每一个都可以单控制开合，且严丝合缝不漏水，密封很好。这三个方面又通过一个电控箱控制，这个电控箱可以是按键式的也可以是触屏式的。
饺子拌馅机不同型号规格的价格不同，这与设备的制作成本有关系。搅拌尺是固定在搅拌轴上的不锈钢板，肉馅搅拌机按照一定的规律和角度安装在每一根搅拌轴上面，有的是使用螺丝固定的，这种方便拆卸，有的是通过焊接固定在搅拌尺上面的，这种虽然不能再拆下来，但是好处是结实耐用，不用担心长时间使用由于平时没有注意保养维护导致的螺丝松动等问题。
饺子拌馅机750真空拌馅机参数产量：500kg/次功率：7.1kw搅拌桶容量：750L搅拌转速:40r/min真空度：-60—-85kpa压缩空气：0.6-0.7mpa主机尺寸：1980*1065*1870mm安装尺寸：3000*3000*3200mm重量：约1500kg
饺子拌馅机搅拌匙与搅拌轴的角度为45度，搅拌匙与拌馅筒壁的距离是小于等于2毫米，采用双电机4方向搅拌方式，肉馅搅拌机控制采用电脑版设定搅拌动作和时间自动计时的方式，相比较传统的机械式的控制方式，这种自动化程度更好，不用人工一直守着机器操作，方便易上手。
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