藕，即莲藕（Nelumbo nucifera），是一种广泛种植并食用的水生植物，因其丰富的营养价值和的口感而受到欢迎。在食品工业中，莲藕被加工成多种形式的产品，如新鲜蔬菜、罐头、干制品等。确保这些产品的真实性和安全性对于保护消费者权益至关重要。藕源性成分荧光定量PCR检测试剂盒专为定性检测食品及加工品中的藕核酸设计，旨在实现对藕成分的准确识别。通过使用荧光定量PCR技术，本试剂盒能够快速、灵敏地检测样品中是否含有来自藕的遗传物质。
【应用领域】
食品行业：用于鉴别各类食品及其制品中是否含有藕成分，确保产品标签信息的真实性和准确性，防止以次充好或虚假标注的行为，保障消费者的知情权和健康安全。这对于满足特定饮食需求（如素食者）的消费者尤为重要。
质量监管与检验检疫：为市场监管部门和进出口检验提供科学依据，确保市场上销售的产品的合规性和安全性，支持食品安全标准的有效执行。有助于提高市场透明度，保护消费者免受假冒伪劣产品的侵害。
加工过程监控：用于监测生产过程中藕成分的存在与否，帮助制造商保证产品质量的一致性和稳定性，尤其是在混合使用多种原材料的情况下。
科研与教学应用：为植物分子生物学、食品安全检测等相关领域的研究和教学实验提供技术支持，促进科学研究的进步与发展，并有助于深化对藕生态学及其资源利用的理解。此外，也为相关专业学生提供了实践学习的机会，增强了教育的实际操作性。
【产品信息】
| 产品名称 | 规格 |
| 藕源性成分检测试剂盒（PCR 荧光探针法） | 50T/盒 |
【检验原理】
本试剂盒采用聚合酶链式反应（PCR）及荧光标记探针技术，通过荧光信号的变化实现对样本中藕源性成分核酸的快速检测。
本试剂盒基于实时荧光 PCR 技术,结合 2-8℃储存工艺创新，研制出全试剂体系预混风干、2-8℃储存的核酸检测试剂。
本试剂盒自带 UNG 酶防污染体系，能够有效防止 PCR 产物残留、气溶胶污染导致的假阳性扩增。
【适用仪器】
荧光定量 PCR 仪。
【样本要求】
适用标本类型：食品、藕加工品、藕粉及其衍生产品中。
【检验方法】
1.样本处理
1)方式 1:使用核酸提取试剂盒按其说明书操作进行核酸提取。
2)方式 2:采用拭子蘸取一定量的样本，加入到本公司生产的样本裂解液中，
震荡 30s, 静置 5min。
3)阳性对照使用前需添加 5µL 缓冲液。涡旋混匀，然后将试剂甩至管底，备用。
注：①阴性对照品无需处理。
2. 试剂准备
1) 计算需准备样品数 N（N=样本数+1 管藕成分阴性对照品+1 管藕成分阳性对照品），取出相应数量的藕成分核酸反应液(8 联管)。
2) 在反应管中分别加入 20 µL 缓冲液，盖上管盖。
3.加样（样本处理区或者加样区）
在上述添加缓冲液的反应管中分别依次加入 5µL 上述处理过的待测样本、阴性对照品以及阳性对照品，盖上管盖。涡旋混匀，然后将试剂甩至管底，尽量不要有大量液滴沾在管壁或管盖上。
4.上机检测（扩增区）
1)将准备好的 PCR 反应管放置于 PCR 仪反应槽中，按对应顺序设置阴性对照、阳性对照以及未知样本，并设置样本名称。
2)设置荧光通道：选择 FAM 通道检测藕源性成分。
3)按下列条件进行扩增程序设定：
植物源性成分荧光定量PCR检测试剂盒目录
| 红薯源性成分荧光定量PCR检测试剂盒 | 50T/盒 |
| 木薯源性成分荧光定量PCR检测试剂盒 | 50T/盒 |
| 马铃薯源性成分荧光定量PCR检测试剂盒 | 50T/盒 |
| 藕源性成分荧光定量PCR检测试剂盒 | 50T/盒 |
| 葛根源性成分荧光定量PCR检测试剂盒 | 50T/盒 |
| 山药源性成分荧光定量PCR检测试剂盒 | 50T/盒 |
| 玉米源性成分荧光定量PCR检测试剂盒 | 50T/盒 |
| 小麦源性成分荧光定量PCR检测试剂盒 | 50T/盒 |
| 绿豆源性成分荧光定量PCR检测试剂盒 | 50T/盒 |
| 豌豆源性成分荧光定量PCR检测试剂盒 | 50T/盒 |
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