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贝克强面精 食品级强面精

 
品牌: 贝克
单价: 12.00元/kg
起订: 25 kg
供货总量: 1000000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-21 22:16
浏览次数: 543
 
公司基本资料信息
详细说明
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品名:强面精  优质面制品改良剂
净重: 25kg/袋  
产地: 云南
保质期: 2年
功能:水分保持剂
 
1.功能全面强大:
强面精是一种新型的面食品质改良剂,可取代传统使用的食碱等添加剂。
用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面食制品加工,明显地改善面食制品品质,提高挂面加工成品率,提高面粉一个等级
具有使面粉制品色泽白润,筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、口味佳等特点,能明显提高食品的内在、外在质量, 提高了食品的档次,提高了食品加工业的经济效益。
2.使用方便:溶水后加入面粉中混匀即可
3.用  量小:0.3-0.5%(占面粉重量)
4.使用食碱上午做出来的面下午都可能出现黑点,而且放得越久黑点越多。加入强面精不会出现这样的情况
 
用途:
1: 八宝粥罐头; 谷类和淀粉类甜品【如米布丁 木薯布丁】【谷类甜品罐头】 使用量:1.0g/Kg
2:其他杂粮制品【冷冻薯条、冷冻薯饼、杂粮甜品罐头】  使用量:1.5g/Kg
3: 生湿面制品【如面条 饺子皮 馄饨皮 烧麦皮】;杂粮粉;食用淀粉;即食谷物;方便米面制品;冷冻米面制品。使用量:5.0g/Kg
4:  焙烤食品  使用量:15.0g/Kg
使用方法 :按照规定的使用量干混或溶解

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