二氧化硫是食品工业中常用的食品添加剂。对食品有漂白和防腐作用，能使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品
中的氧化酶，防止食品褐变。 慢性影响：长期接触低浓度二氧化硫，引起嗅觉、味觉减退、甚至消失，头痛、乏力，
牙齿酸蚀,慢性鼻炎，咽炎，气管炎，，肺气肿，肺纹理增多，弥漫性肺间质纤维化及免疫功能减退等。
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