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【乳酸锌——简介】
乳酸锌属于锌盐，水溶性好，性能稳定，易被人体吸收，且吸收率高，不受植酸盐和植酸的影响，作为锌营养强化剂，可广泛应用于药品、和食品中，是目前市场上补锌制剂的产品之一。
【乳酸锌——性状】
白色或乳白色无定型粉状物，无臭、味略甘甜。在常温下性能稳定，易溶于水，在空气中不易潮解。100度失去结晶水，熔点约为280度，比旋光度[a]为0.096度。
【乳酸锌——用途】
用途：广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。
【乳酸锌——功能特性】
1.锌是维持视力和促进视力发育的重要物质。2. 锌能影响味觉及食欲。3.锌参与对身体发育有密切关系的激素的合成，故对正值发育期的青少年有其特殊的营养价值。4.锌是人体生长发育、生殖遗传、免疫、、神经、体液等重要生理过程中必不可少的物质，缺锌会对人体各系统产生不利影响，所以锌被人们誉为生命之花。
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