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性状：白色结晶。溶于热水,25℃水中溶解度为2.16%,也溶于酸、碱溶液,不溶于乙醇和乙醚。213～215℃分解。相对密度(d154)1.4540。熔点182～183℃。
分子式：C4H8N2O3·H2O
英文名：DL-Asparagine
FW：150.14
质量标准：
比旋光度：±1
含量：≥98.5%
熔点：220℃
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