单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。加热方式主要选用电加热和煤加热。
小型油炸机的市场优势：
1. 一机多用用途广泛：
我公司生产的可以对任何需要油炸的食品进行油炸，并且一台机器可以炸制不同的食品互不串味，一机多用增加您的经营品种。
2. 提高产品质量：
大洋牌多功能油炸机能有效控制食品的含油量、油炸过程中油温始终保持恒定，不但可以使炸出的食品色、香、味俱佳还可以提高产品的品质，延长货架期。
3. 省油节能：
我公司生产的油炸机采用油水混合新技术，能有效缓解炸油的氧化程度从而延长榨油的使用寿命，经过对大洋机械油炸设备连续工作是进行酸价的测定，其结果远远小于国家标准，大大延长了油炸的使用周期，可以长时间反复使用无需换油，延长炸油的使用周期减少浪费，比普通的油炸机节油50%以上。
4. 有效控制致癌物质，更加健康。
大洋牌油炸机得到特殊工艺能使食品在油炸过程中产生的残渣、多余水分、重金属等有害物质脱离高温区沉入水中，在经过排水过程排出去，并且当油炸机粒的炸油过分干燥时，水层可提供给炸至油层适当的水分，使炸油不会出现焦化、碳化现象，有效的控制致癌物质的产生从而保证了使用者的安全和健康。
5. 环保性能好
我公司生产的油炸机排放的油烟浓度是普通油炸机的1/3以下，利于操作者的健康同时大大降低了对环境的污染，环保性能好。
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