产品作用已知B12是几种变位酶的辅酶,如催化Glu转变为甲基Asp的甲基天冬氨酸变位酶、催化甲基丙二酰CoA转变为琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA变位酶。B12辅酶也参与甲基及其他一碳单位的转移反应。
B12主要存在于肉类中,植物中的大豆以及一些草药也含有B12,肠道细菌可以合成,故一般情况下不缺乏,但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素,也是红血球生成不可缺少的重要元素,如果严重缺乏,将导致恶性!
主要功能1、促进甲基转移2、促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性;维护神经系统健康3、以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢4、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促进蛋白质的合成,它对婴幼儿的生长发育有重要作用5、代谢脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用6、消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆及平衡感7、是神经系统功能健全不可缺少的维生素,参与神经组织中一种脂蛋白的形成
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