L-抗坏血酸棕榈酸酯主要作为营养强化剂和抗氧化保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域。作为脂溶性剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。食品添加剂。
L-抗坏血酸棕榈酸酯建议用量】
| 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 允许使用量（≤g/kg） |
| 婴儿食品罐头 | ，营养强化 | 0.2 |
| 即食谷物，包括碾轧燕麦（片） | | 0.2 |
| 婴儿即饮制品 | | 0.01 |
| 孕产妇（乳母）配方食品 | | 0.2 |
| 婴幼儿断奶期食品 | | 0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
| 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 | | 0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
| 面包 | | 0.2 |
| 方便米面制品 | | 0.2 |
| 脂肪，油和乳化脂肪制品 | | 0.2 |
| 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 | | 0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
| 人造奶油、氢化植物油 | | 0.2 |
包装规格：500克/袋、5千克/箱。
贮存条件： 于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放。 保 质 期：24个月
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