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柠檬酸钾是一种柠檬酸盐，一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。有生理盐水的滋味。可作为食物添加剂，用来调节酸度。我公司生产的柠檬酸钾添加剂适用于由柠檬酸和氢氧化jia或碳酸钾为质料制得的食物添加剂柠檬酸钾。该产品在食物工业中作酸度调节剂、安稳和凝固剂以及品质改良剂等。
portant; font-size: 18px;">在食物中柠檬酸钾的用途一般使用于在食物工业中用作缓冲剂、螯合剂、安稳剂、剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等
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