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【配料】 黑糯米 1斤、糖 1/2斤、水 1杯、麦芽糖 1～2大匙、熟芝麻(或葡萄干） 少许 【操作】
1、将黑糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用。
2、另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的黑糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时，取出切片即可。
【为您选择合适的天然色素】
天然黑色食用色素 黑色
天然β-胡萝卜素色食用色素 黄色
天然柑橘黄色食用色素 金黄色
天然绿豆色食用色素 嫩绿色 或者 黄色
天然草莓色食用色素 红色 天然香橙色食用色素 橙黄色 天然葡萄色食用色素 紫红色 天然绿茶色食用色素 茶绿色 天然苹果色食用色素 绿色天然柠檬色食用色素 黄色......
可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素：β-胡萝卜素、柑橘黄、高梁红、甜菜红。
【食品分类系统】 如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外。 （来源：GB2760-2011第二页）07.0 焙烤食品07.01 面包07.02 糕点07.02.01 中式糕点（月饼除外）07.02.02 西式糕点07.02.03 月饼07.02.04 糕点上彩装07.03 饼干07.03.01 夹心及装饰类饼干07.03.02 威化饼干07.03.03 蛋卷07.03.04 其他饼干07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆07.05 其他焙烤食品
【选择威伦天然色素的六大原因】
1.专业：的技术、专注的研究带来质的产品。
2.安全：植物提取，安全无害富营养。
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