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中文名:L-异亮氨酸
英文名称:L-Isoleucine
CAS：73-32-5
分子式：C6H13NO2
分子量：131.17
L-亮氨酸，又称白氨酸，1819年Proust首先从奶酪中分离得到，后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。
portant; font-size: 18px;">【产品用途】：
portant; font-size: 18px;">L-亮氨酸营养补充剂。一般多用于面包、面类制品。制造氨基酸输液及综合氨基酸制剂，剂，植物生长促进剂。可用作香料，可改进食物风味。
portant;">L-亮氨酸用于食品原料。一般多用于面包、面类制品。植物生长促进剂。可用作香料，可改善食品风味。用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。无臭或略有臭味，味略甜，L-型有苦味；D-型的甜度与蔗糖相似。
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