英文名称 sodium dihydrogen phosphate anhydrous
CAS： 7558-80-7;89140-32-9
EINECS号 231-449-2
分 子 式 NaH2PO4
分 子 量 119.98
性状： 为白色粉末，熔点为190℃，二水物为白色粒状结晶，相对密度1.915，熔点57.℃；易溶于水，不溶于溶剂，在空气中吸潮。熔点 <0°C沸点 100°C
用途： 用于锅炉水处理、酸度缓冲剂、洗涤剂、制焙粉、云母片砌合、染料助剂，制革、电镀等。也是制食物的质料。在食物和饮猜中作缓冲剂、乳化剂、养分剂等。缓冲剂、品质改良剂、乳化剂、养分增补剂、增效剂、盐水穿透助剂、糖弄清剂、稳定剂、凝胶剂、禽类烫毛剂。
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