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【辣椒精】辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。
【辣椒红】是以红辣椒果实为原料,萃取而制得的粉末状天然色素或者为深红色油状液体色素。欧盟编号E160c，英文Capsanthin。
可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素：β-胡萝卜素、高梁红、甜菜红。
【选择威伦天然色素的六大原因】
1.专业：的技术、专注的研究带来质的产品。
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5.稳定：耐高温、耐酸碱。
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天然食用色素、天然色素色香油、耐高温食用香精。
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