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T1N3肉汤原理及实验现象

   2025-04-29 青岛海博生物271
核心提示:胰蛋白胨提供生长必须的碳氮源,较高含量的氯化钠抑制不耐高渗透压的细菌。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
 一、用途

 

  用于弧菌的生长试验。

 

二、原理

  胰蛋白胨提供生长必须的碳氮源,较高含量的氯化钠抑制不耐高渗透压的细菌。

 

三、成分(g/L)

胰蛋白胨

10.0

氯化钠

30.0

pH 7.2±0.2 25℃


此配方可以进行改良或增加营养成分以获得的结果

 

四、操作步骤

  1、称取本品40.0g,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌15分钟,备用。

  2、制备质控菌液。

  3、把质控菌液加入试管中。

  4、在37±1℃厌氧培养18-24小时,记录实验结果。

 

五、实验结果

  接种以下质控菌株,在37±1℃厌氧培养18-24小时:

质控菌株

菌株编号

接种量(CFU)

生长情况

其他特征

霍乱弧菌

/

10-100

+++

浑浊

溶藻弧菌

CICC21664

10-100

+++

浑浊

副溶血性弧菌

ATCC17802

10-100

+++

浑浊


 

图1-2  T1N3微生物质控结果

 

 

注:本文属海博生物原创,未经允许不得转载。

 



 
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