一、20年产业沉淀，打造 “一展三展” 联动生态
重庆智库会展有限公司深耕火锅餐饮产业20年，作为UFI国际展览协会会员、重庆市火锅产业协会副会长单位、重庆夜间经济发展联合会执行会长单位，依托中国 (重庆) 火锅美食文化节17届行业沉淀，打造的重庆火锅博览会已通过UFI国际展览业协会认证，成为全球火锅餐饮人公认的年度行业盛会。
本届展会创新采用“大展带小展、全链全覆盖”的办展模式，以重庆火锅博览会为核心载体，同步落地两大专题展会，三大展会同馆同期举办，共享观众资源、宣传流量与产业人脉，实现企业 “一次参展，覆盖全产业客群” 的高效价值：
主展：第11届中国 (重庆) 国际火锅产业博览会，聚焦火锅全产业链，覆盖从源头食材到终端品牌的全链路品类，是全球火锅领域规模最大、品类最全的专业展会；
专题展一：第三届重庆国际餐饮食材展览会，定位“西南F4餐饮风尚标，规划 60000㎡展出面积，集结1000+展商与10000+食材新品，深耕云贵川渝餐饮市场，覆盖全品类餐饮食材与配套服务；
专题展二：2026中国(重庆)食品加工与包装机械展览会，作为展会产业配套核心板块，聚焦食品生产端的智能装备与技术解决方案，为食材生产、餐饮供应链企业提供生产升级全方案。
上届展会已实现 120000㎡展出面积、2000+参展企业、130000+参观人次、3.37亿全网曝光的行业成绩，2026年规模与资源全面升级，打造辐射全球的餐饮产业交流高地。
依托重庆 “中国火锅之都” 的产业底蕴与20年行业资源积累，本届展会为参展企业提供六大维度的价值支撑，让参展不止于产品展示，更实现品牌提升、订单转化与资源拓展的多重收益。
区位即地位：扎根产业高地，抢占行业话语权
重庆坐拥3400亿火锅产业雄厚底蕴，是全国餐饮消费的核心标杆城市。2025年重庆社会消费品零售总额达16688.5亿元，其中餐饮收入 2470.34亿元，火锅、小面、江湖菜三大餐饮名片带动 57.8万家餐饮门店，构成庞大且持续的采购需求市场。参展企业扎根重庆产业高地，与行业领袖及创新先锋同台亮相，参展即代言产业高度，快速抢占品牌领导地位。
本届展会总展出面积达150000㎡，汇聚3000+参展企业、60000+款展品，领先实施火锅全产业链“专馆+专区”精细化布局，采购商可在现场完成全品类比对、快速决策，参展企业直面海量优质买家，大幅提升获客效率与成交概率。两大专题展嵌入主展生态，既保留品类专业度，又共享主展的庞大人流，实现专业客群与全域流量的双重覆盖。
展会打造 “展+会+赛+宴+SHOW+播”六维互动体系，以展览促交易、以论坛观趋势、以赛事树标杆、以宴会增交流、以秀场打爆点、以直播扩声量。30+场专业活动覆盖产业趋势解读、精准采购对接、专业技能竞技、品牌新品发布等多元场景，让参展企业在展示产品之余，实现行业学习、人脉拓展与品牌曝光的复合型价值。
依托20年产业深耕积累，展会联动全球300+商协会，覆盖连锁餐饮、商超平台、电商直播、团餐企业、经销商等全渠道采购群体，累计100万+专业买家数据。组委会通过AI+人工双重撮合，提前匹配供采双方需求，提供展前预约、展中洽谈、展后持续跟进的全流程服务，确保现场高效对接，切实实现交易转化。
展会构建 “央地媒体+垂直门户+社交平台+户外媒体+KOL矩阵+现场直播” 全域宣传网络，联动新华网、人民网等100+主流媒体，500+行业垂直网站，覆盖机场、高铁站、核心商圈、轨道交通等线下黄金场景，搭配抖音、小红书等社交平台话题运营与百万红人直播，预期实现超15亿人次定向触达，为参展企业提供长周期、高强度的品牌曝光与流量导入。
组委会打造全年不间断的采供对接平台，打破展会时间限制，通过线上+线下联动洽谈模式，为参展企业匹配高契合度采购商。展前精准邀约、展中深度洽谈、展后持续对接，让优质商机主动找上门，实现参展价值长效发酵。
（一）第11届中国 (重庆) 国际火锅产业博览会
展会规划“9121”展览体系，即9大品类专馆、12大特色专区、1场火锅餐饮新消费全景展，覆盖火锅全产业链上下游：
9大品类专馆：包含N8头部品牌馆、N7/N5双火锅食材馆、N6火锅底料及调味品品牌馆、N4餐饮食材/配套综合馆、N3餐饮食材/潮饮甜品馆、N2地标/非遗食材馆、N1食品加工与包装机械馆、中央大厅食品农产品生态馆，各馆按品类精细化划分，方便采购商定向寻源。
12大特色专区：设置山野鲜货、清真食材、素食/轻食、食药同源、天然香辛料、AI智能、低GI健康食品、国际、智造鲜锋、餐饮连锁服务、鲁渝协作、重庆七大产业专区，满足细分品类企业的精准展示需求。
北室外火锅餐饮新消费全景展：30000㎡沉浸式消费场景，打造 “重庆勒座火锅城”主题展区，汇聚火锅、串串、烧烤、粉面、卤味、非遗小吃等终端品牌，融合户外露营、IP文创、新能源汽车等跨界业态，直面15万+专业观众与市民消费群体，实现品牌体验与现场交易直接转化。
定位“西南F4餐饮风尚标”，以云贵川渝为核心阵地，规划5大展+12大专区，集结地标非遗、地域特色、网红爆款等万款食材新品，重点覆盖餐饮食材、潮饮甜品、预制食品、餐厨配套、餐饮服务等品类，是企业拓展西南餐饮市场、对接区域餐饮渠道的核心专业平台。
作为火锅博览会的重要产业配套板块，展会聚焦食品生产全流程装备，设置六大核心展示范围：智造鲜锋专区（冷链锁鲜、冷冻仓储设备）、食品加工设备、食品分选称重设备、食品包装设备、食品检测设备、食品杀菌灭菌设备，集中展示AI烹饪机器人、液氮锁鲜、智能分拣、无菌包装等前沿技术与设备，为3000+食材展商与海量餐饮企业提供一站式生产升级解决方案。
本届展会围绕产业趋势、采购对接、技能竞技、品牌发布四大维度，打造30余场专业活动，为参展企业搭建多层次的行业交流与品牌展示场景：
产业论坛类：2026中国火锅产业创新大会、中国食品供应链大会、川渝调味品创新风向标大会、食药同源新食力发展论坛、休闲食品创新论坛、团餐供应链创新论坛等，汇聚行业专家与企业领袖，解读产业趋势与市场方向；
采购对接类：第六届国际火锅采购大会、第九届火锅爆品食材优选会、多场主题专场推介对接会，精准匹配供采双方需求，促成高效合作；
专业赛事类：第四届全国火锅料理师职业技能大赛、火锅甜品潮饮大赛、火锅文创宴大赛、“未来星厨” 智能机器人烹饪大赛、川渝名厨创艺大赛，以赛事树立行业标杆，聚集专业人气；
品牌盛典类：开幕式&重庆火锅传承仪式、重庆火锅品鉴宴/千人火锅宴、火锅TALK SHOW、2026超级新品食装SHOW、百万红人嗨购直播，打造品牌高光时刻，实现线上线下联动曝光。
展位类型与价格
空地展位：基础价格800元/㎡，N8头部品牌馆1000元/㎡，36平米以上起租。参展企业需自行设计搭建展位并报组委会审核批准，主办方仅提供展示空地，无其他展览配套设施。
标准展位：豪标单开8800元/个，豪标双开9800元/个，单展位面积为9㎡（3m×3m）。配置包含一桌两椅、楣板制作、1支5A/220V 电源插座、对应数量围板、地毯及废纸篓。
火锅全品类参展咨询：杨经理 18580166190
机械设备类参展咨询：应经理 16623349886
餐饮食材类参展咨询：郎经理 15215157090
火锅餐饮品牌参展咨询：蒋经理 13272610073
专业观众及采购商可搜索 “重庆火锅博览会” 官方小程序，注册领取限时免费门票；也可拨打咨询热线：辣妹 17365223847（微信同号）了解详情。
15万㎡产业盛会，15万+专业买家，15亿全域流量。第11届中国 (重庆) 国际火锅产业博览会携餐饮食材展、食品加工机械展，以全产业链覆盖的生态格局、全方位赋能的服务体系，为餐饮行业企业搭建对接全球资源、抢占市场先机的核心平台。2026年10月23日—25日，重庆国际博览中心，邀您共赴全球火锅产业年度之约。
