为开展国家重点研发项目《食品添加剂及保健食品标准再评估研究》打好基础，为食品用香料标准的食品安全风险评估提供参考资料，受国家食品安全风险评估中心委托，中国香料香精化妆品工业协会承担“食品用香料标准的食品安全风险评估”工作。该工作将针对《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中允许使用的食品用香料近两年实际使用情况及在不同食品类别中的用量开展行业调查。
协会开展此次调查工作，了解和掌握国内食品用香料的使用情况，作为国家主管部门制定相关政策开展安全评估提供基础数据，从而促进行业的健康、稳定发展。
本次调研结果将对我国允许使用的食品用香料品种及有关法规标准的评估产生影响。请相关企业务必按照实际情况填写所附调查表，并于2021年5月10日前反馈协会香料香精部。所提供的数据仅用于本次调查工作和相关项目使用，将严格保密，不作他用。
联系人：李萌 18511608495 limeng@caffci.org
刘华 13001092530 liuh@caffci.org
附件：
1.（2021-08）国食评函〔2021〕54号-国家食品安全风险评估中心关于委托开展食品添加剂使用技术必要性调查的函.pdf
2.中国食品用香料使用情况调查表.xlsx 3.不同食品类别食品用香料使用量调查表.xlsx中国香料香精化妆品工业协会
二〇二一年二月二十二日
