一是突出“两查”，全面掌控风险
一是开展企业普查，对辖区芝麻油、酱油生产企业及产品情况开展普查，通过专门APP汇总企业和产品信息，普查登记率将达到100%。二是开展监督检查。对辖区芝麻油、酱油生产单位开展全覆盖专项监督检查。对检查发现的问题，责令企业彻底整改，确保发现问题整改率达到100%。依法查处生产“掺杂掺假香油”“配制酱油”等违法行为，全面清理“配制酱油”产品标识。
二是加大查处，力促化解风险
按照食品安全“四个最严”要求，对发现的使用酸水解植物蛋白调味液配制生产“酱油”、使用工业盐和味精母液等非食用物质生产酱油、香油“掺杂掺假”或者超范围使用香料乙基麦芽酚等违法违规行为，实施最严厉的处罚，依法处罚到人。对涉嫌犯罪的，将移送公安机关。
三是多样引导，推动科学消费
组织芝麻油、酱油生产企业开展食品安全公开承诺，通过企业网站、微信公众号等公示企业产品信息，方便消费者查询和监督。组织开展多种多样的放心“芝麻油”、“酿造酱油”宣传活动，及时发布专项行动进展。通过食品安全周、专项行动进社区、进商超等科普宣传、知识咨询、互动体验活动，鼓励有条件的企业开放厂区参观通道，多渠道加强芝麻油、酱油食品安全科普知识宣传，加强舆论引导，增强消费认知，提高消费者辨别能力，引导科学消费。
