1、评审目的
为确保公司食品安全管理体系的持续适宜性、充分性、有效性和与公司战略方向的一致性,通过对体系运行情况的全面评估,识别改进机会和变更需求,确保体系持续满足FSSC 22000 V6.0标准、客户及法律法规要求。
2、评审依据
FSSC 22000 V6.0标准要求
ISO 22000:2018 标准要求
公司食品安全管理体系文件(食品安全手册、程序文件等)
适用的法律、法规及客户要求
3、评审范围
公司食品安全管理体系所覆盖的所有部门和过程,包括但不限于:高层管理、生产、品控、采购、仓储、销售、人力资源、设备维护等。
4、评审时间与地点
评审日期: [年/月/日] 上午 [时间] 至 [年/月/日] 下午 [时间]
评审地点: [公司会议室名称]
5、参会人员
| 时间 | 议题 | 主讲人 | 备注 |
| 09:00-09:15 | 会议开始,宣布评审目的和议程 | 总经理 |
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| 09:15-10:00 | 议题1-3:体系绩效回顾(目标、审核、不符合项等) | 品控部经理 |
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| 10:00-10:45 | 议题4, 6, 10:资源、沟通、改进机会 | 各部门负责人 |
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| 10:45-11:00 | 茶歇 |
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| 11:00-11:45 | 议题5, 7, 8, 9:应急、欺诈、PRP/HCP、FSSC方案 | 品控/生产/采购 |
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| 11:45-12:30 | 综合讨论:分析优势与不足,识别改进需求 | 全体参会人员 |
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| 12:30-13:30 | 午餐休息 |
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| 13:30-14:30 | 形成评审输出:做出决策和决议 | 总经理主持 |
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| 14:30-15:00 | 编制《管理评审报告》草案,并确认 | 记录员/品控 |
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| 15:00 | 会议结束 | 总经理 |
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6、管理评审输入内容与责任部门
本次评审将围绕以下议题进行,请各责任部门提前准备书面报告资料。
| 序号 | 评审输入内容 (依据FSSC 22000 V6.0要求) | 准备资料/数据要求 | 责任部门 | 提交时限 |
| 1 | 以往管理评审所采取措施的情况跟踪 | 跟踪措施的实施情况及其有效性的验证报告。 | 品控部 | [日期] |
| 2 | 与食品安全管理体系相关的内外部因素的变化 | PESTEL分析(政治、经济、社会、技术、环境、法律)更新报告,特别是市场趋势、新技术、食品安全环境变化。 | 最高管理层/销售 | [日期] |
| 3 | 有关食品安全管理体系绩效和有效性的信息,包括趋势: |
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| 3.1 | 不合格和纠正措施 | 不符合项报告(CAR)、纠正措施记录、趋势分析。 | 品控部 | [日期] |
| 3.2 | 监视和测量结果 | CCP、OPRP及PRP的监控记录、微生物/理化检验结果及趋势分析。 | 品控部 | [日期] |
| 3.3 | 食品安全目标达成情况 | 年度食品安全目标监测数据及达成情况分析报告。 | 各相关部门 | [日期] |
| 3.4 | 审核结果(内审、二方审核、第三方审核) | 内审报告、不符合项分布及整改情况;客户审核报告及整改情况。 | 品控部 | [日期] |
| 3.5 | 外部供方的绩效和重新评估 | 合格供应商名录、供应商绩效评估报告(交货质量、合规性等)。 | 采购部 | [日期] |
| 4 | 资源的充分性 | 人员、基础设施、工作环境、技术资源等是否满足体系需求的评估报告。 | 人力资源/生产 | [日期] |
| 5 | 应急准备和响应(包括召回) | 模拟召回/应急演练报告及评估;应急预案的评审情况。 | 品控部/销售 | [日期] |
| 6 | 相关方沟通和关注点 | 客户投诉/建议处理及分析;与监管部门、行业协会的沟通记录。 | 销售/品控 | [日期] |
| 7 | 食品欺诈预防评估 | 食品欺诈脆弱性评估报告及控制措施的有效性评审。 | 品控/采购 | [日期] |
| 8 | 前提方案(PRPs)和危害控制计划(HCPs)的有效性 | PRP验证报告;HACCP计划的验证和评审记录。 | 品控部 | [日期] |
| 9 | FSSC附加方案(如适用)和特定措施的性能 | 如:环境监测、过敏原管理、标签管理、运输和交付等方案的有效性数据。 | 品控/生产/仓储 | [日期] |
| 10 | 改进机会 | 来自各部门的改进建议(如流程优化、技术革新等)。 | 所有部门 | [日期] |
7、评审议程/时间安排
| 时间 | 议题 | 主讲人 | 备注 |
| 09:00-09:15 | 会议开始,宣布评审目的和议程 | 总经理 |
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| 09:15-10:00 | 议题1-3:体系绩效回顾(目标、审核、不符合项等) | 品控部经理 |
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| 10:00-10:45 | 议题4, 6, 10:资源、沟通、改进机会 | 各部门负责人 |
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| 10:45-11:00 | 茶歇 |
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| 11:00-11:45 | 议题5, 7, 8, 9:应急、欺诈、PRP/HCP、FSSC方案 | 品控/生产/采购 |
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| 11:45-12:30 | 综合讨论:分析优势与不足,识别改进需求 | 全体参会人员 |
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| 12:30-13:30 | 午餐休息 |
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| 13:30-14:30 | 形成评审输出:做出决策和决议 | 总经理主持 |
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| 14:30-15:00 | 编制《管理评审报告》草案,并确认 | 记录员/品控 |
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| 15:00 | 会议结束 | 总经理 |
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8、管理评审预期输出
会议应就以下方面形成明确的决定和措施:
a)食品安全管理体系及其过程有效性的改进;
b)食品安全产品保证;
c)资源需求;
d)食品安全目标是否需要更新;
e)任何与食品安全文化和能力相关的必要行动。
9、编制与批准
| 编制人: |
| 日期: | [年/月/日] |
| 审核人: | (食品安全小组组长) | 日期: | [年/月/日] |
| 批准人: | (最高管理者) | 日期: | [年/月/日] |











