淮安特产有哪些，淮安可以送人的特产

淮安的物产非常的丰富，当地的人文景色异常的优美，每年都会有成千上万的游客来到淮安旅游观光，那淮安特产有哪些，下面食品招商网为大家详细介绍淮安可以送人的特产。

淮安特产有哪些，淮安可以送人的特产

1.盱眙龙虾

盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县的特色水产，由于盱眙特殊的地理位置，水质环境正好适合小龙虾的生长，出产在此地的长江小龙虾以肚子黄白为特色，受到广大消费者的追捧。

2.盱眙水蜜桃

盱眙水蜜桃是盱眙水果的代表，完全成熟的水蜜桃，用手就可以很轻松地把皮撕掉，一口咬下去香甜多汁，满满的甜蜜。盱眙水蜜桃的特点是皮色粉白、薄皮多汁、果肉鲜甜。

3.淮山药

淮山药也是淮安的特产，是蒸煮烧炒的美味佳蔬。

4.金湖芡实

芡实俗称“鸡头”，是金湖的传统特色水产品。

5.金湖泥鳅

金湖银荡独特的地理环境，孕育着的“荷荡金鳅”，堪称金湖独有，天下一绝。泥鳅肉质细嫩鲜美。

6.淮安黑猪

淮安黑猪四肢健壮，体型紧凑，骨骼和肌肉发育良好;全身被毛黑色;头稍长，背腰平直，腹稍大但不下垂。

7.淮阴绿头鸭

绿头鸭是中国重要的经济水禽，肉味鲜美，无腥味，营养丰富，脂肪少，蛋白质含量高，因而在国内外市场销量非常好。绿头鸭有一种特殊的野味香，被视为野味上品。

8.淮安蒲菜

淮安水乡泽国，盛产芦蒲，淮安蒲菜是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、蒲笋，淮安蒲菜可炒可烩，肥嫩香脆，爽口美味

9.洪泽湖马鲫

洪泽湖马鲫是一种珍贵的经济鱼类，身体银灰色，背部白色，腹部白色，体侧有不规则的黑色斑点。

10.平桥豆腐

平桥豆腐选用内脂豆腐，将其切成一致的菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫，用鲫鱼脑起鲜，美味可口，食而不腻。

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