食醋是日常生活中一道不可或缺的调味品，菜肴因为有了食醋而变得更加美味可口，尤其是夏季，一道凉拌菜肴，加入几滴白醋，顿时让人胃口大开。
食醋大多由高粱、大米、小麦、麦麸和含糖的果类等作物发酵制成，是一种酸味的液态调味品，据科学家分析，食醋的主要成分是**，除此之外，还含有丰富的氨基酸、乳酸、琥珀酸等有机成分，各种酸混合一起不仅能够调出美味的食物，在生活其他方面还有着不可小觑的妙用。
食醋泡花生米可以降血压
食醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、琥珀酸，这些有机酸能够把食物中的钙、锌、铁、磷等无机物质溶解出来，而花生中含有的脂肪是豆类的两倍，所含蛋白质也是大麦的两倍多，花生中丰富的营养成分与食醋中的**溶解一起，能够更好被人体吸收，不仅可以起到软化血管，打通血栓作用，还能够清热**，促进新陈代谢。
具体做法：将花生米洗净，置入加盖瓶中，倒入食醋，封好盖子，浸泡十天以后，每日吃上七八粒，长期坚持，定能感受到意想不到的效果。
洗脸水中滴入几滴食醋，美容方便又省钱
醋有软化角质，抗衰老的效用。爱美女士，每日早晚洗脸时，可以在水中滴入几滴白醋，不仅可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，还可以软化角质层，美白皮肤，让你的皮肤更加明艳动人。
食醋乃家庭生活必备品，食醋兑水，既方便又廉价，作为美容品，**是爱美女士的理想之选。值得注意的是，食**性较强，在勾兑时切忌不可过多，一般一次两到三滴即可。
洗脚水中加入食醋，**祛臭软化灰指甲
“脚有灰指甲，一个传染俩”，灰指甲、香港脚虽不至于让人性命攸关，但作为一种顽固性细菌病症，也足矣令人头痛，尤其是炎热的天气里，皮鞋里的十个脚趾丫，老早就开始**，阵阵瘙痒让人欲挠不能，那种尴尬让人只想找个地洞钻进去。
灰指甲、香港脚是一种顽固性的真菌病症，用药**，也只能是指标不治本，隔断时日，又会卷土重来，反复发作，而一般**灰指甲和香港脚的抗菌药物，对身体健康都有着或多或少的影响，在此情况下，具有杀菌效果的食醋便可派上用场。每晚洗脚时，在水中加入适量醋液，泡上半小时醋水脚，不仅可以**止痒、除臭，还能够祛除脚部死皮，缓解病症，关键的是对身体还没有半点伤害。
**病菌传播，预防感冒的安全卫士
春冬季，由于气候转变，天气冷热不定，*容易引起感冒，传播流感。这时，在屋内熬上半锅醋，不仅能够润湿空气，还能杀灭空气中的病菌，起到预防感冒，**传染病传播的作用。
生活中，处处是知识，处处是妙招，只要你有一双善于观察的眼睛，和一颗善于思考的心，还愁生活不幸福么?
