一、作法一
食物：生鸡蛋3个、白砂糖40克、枫糖浆50克、低筋面粉110g、食用油35g。
流程：
1.生鸡蛋打进干净的盆中，添加全部糖和枫糖浆。
2.消磨至蛋糊粘稠，基本沒有大汽泡，打鸡蛋头提起來，蛋糊能勾住较为长期不容易滴下情况。
3.低筋粉筛粉两侧，分三次添加蛋黄液中，搅拌匀称。
4.添加油，搅拌均匀，装进生日蛋糕模中，生日蛋糕模我提早刷了点食用油。
5.表层撒上芝麻，电烤箱180度加热，中高层，左右火，18分鐘上下。热腾腾的生日蛋糕公布了。
二、作法二
食物：生鸡蛋2个、白砂糖80g、低筋粉100g、白米醋少量、白芝麻少量。
流程：
1.全部食物秤重！
2.生鸡蛋添加白砂糖，添加少量白米醋消磨！
3.一阶段
4.全蛋打发会比打蛋清用时！
5.打进鸡蛋液细致，提到电动打蛋器纹理不容易立刻消退
6.筛入低筋粉，搅拌匀称。
7.装进裱花嘴！这时候加热电烤箱，180度5分鐘。
8.磨具要抹油，一会好出模！撒上白芝麻！
9.入电烤箱！180度烤20分钟。
10.大约十分钟的模样，每一个电烤箱都是有自身的性子，我讲的溫度和時间，全是依照我的电烤箱，因此各位朋友要随时随地观查自身的电烤箱！生日蛋糕着色类似之后，就用木签试一下熟没熟！
11.公布，趁热吃…放一会也不脆了。
三、作法三
食物：生鸡蛋300克、白砂糖80克、小麦面粉120克、白芝麻小量、食用油少量。
流程：
1.生鸡蛋打进盆里
2.放进白砂糖
3.中等速度消磨蛋黄，消磨有纹理就可以。
4.用骰子将面粉筛入鸡蛋液中，用刮板轻轻地翻拌，呈光洁无颗粒物的面浆。
5.烘烤盘磨具内刷一层油
6.将生日蛋糕糊倒进磨具内，提到震出大泡，撒进黑与白白芝麻。
7.放进加热的电烤箱中低层，180度、左右火烧25分鐘，马上公布出模，放烤架子上放凉就可以。
做菜方法
做这个生日蛋糕需要全蛋打发，没有水无油渍很身心健康，但沒有海绵蛋糕细致，风格迥异稍微有点儿干，却很好吃。依据自己电烤箱定溫度和時间。
