学习正宗口味把子肉来济南盛福来，把子肉发源地的山东济南，济南把子肉近几年市场火爆大南江北，济南把子肉经过多年改进，添加很多品种，虎皮辣椒，卤鸡蛋，卤豆腐干，卤茄子，卤丸子，卤卷煎，卤海带，等很多卤制食品。
济南把子肉在山东，四川，南京，北京，青岛内蒙等各地受到欢迎。济南把子肉吃起来肥而不腻，瘦而不柴，特别香。
济南的把子肉是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
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