卤三国致力打造绿色健康卤味熟食，在对合作伙伴的培训教学中以及在企业直营店菜品售卖中，全程不添加一丝一毫有毒有害食品添加剂，在保证了传统美味口感的同时，更融入了几十味中草药，在营养上更是锦上添花。
餐饮行业的卫生规范正在受到消费者的关注，全国时有发生的食品卫生安全问题不停像人们敲响了一个个的警钟。吃的健康和绿色，已经是现代人餐饮要求的基本条件，这就对餐饮行业和各餐饮企业提出了具体要求。这也是卤三国加强自身约束性以及为行业树立标杆所做的努力。
在流感肆虐的今天，卤三国在此倡导，市民绿色健康的生活方式，鼓励市民尽量打包后在家用餐。对直营店售卖的菜品，消费者可以完全放心，卤三国从原料验收、化冰清洗、腌制、卤制、选货、摊晾、配送，到终的销售环节，都有一套严格的标准，保证你在餐桌上的每一道菜品都是安全卫生绿色健康的，炎炎夏季即将到来，不管是来上半斤夫妻肺片还是切两个猪蹄，亦或是猪头肉，就着冰啤酒，那是何等的美味啊。
