风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸，也称瘦肉羹，来源于福建福鼎县，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。
放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口
好食味小吃培训学校学习内容：教学课程安排：
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
瘦肉丸看起来蛮简单，其实真正做起来就不是那么回事了，尤其做出那种劲道、口味好吃特别重要，大家 都知道特别做吃的方面的生意，口味好吃是特别重要的，决定你生意好坏。所以如果你打算从事这种投资少利润高的项目的话，有个技术好的老师教你是非常重要 的。浙江街面上多家经营瘦肉丸生意的都是从我校学来的。再到培训之后的店面选址、装修指导、设备选购、原料采购、开业策划、员工培训等，都有我们专业的团队全程跟踪指导，解决你开店遇到的困难。我们的培训期间免食宿，学员可以安心在这里培训，我们会安排舒适的住宿和就餐环境让学员安心的完成上课，免去找住处的麻烦。
