检测技术改进与探讨
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为什么选择ICP-MS?使用时要注意什么?
ICP-MS已逐渐成为实验室必备仪器设备之一,今天小编就对ICP-MS仪器在环境监测中的具体实用情况进行一个简单的介绍,希望能对大家

2021-07-222782

紫外可见吸收光谱检测中的干扰及其消除
UV-Vis中的干扰及其消除 (文章来源网络)在UVVis测定中,可能存在以下几种干扰情况:干扰组分本身有颜色,或能与显色剂反应生成

2021-05-282768

水产品中药物残留检测能力验证实验的技术关键点!
能力验证(proficiency testing)也称能力验证计划,是通过实验室间测试结果的比对来判定实验室能力的合格评定活动。 近年来,农业

2020-05-273275

商业无菌在罐头食品工业中的意义及检测方法简析
一、前言罐头食品要经过一定程度的热杀菌才能减慢食物的腐败速度,达到延长食物保存时间的目的。因此罐头食品的重要检验指标商业

2020-05-273327

检测知识小扩展:食品微生物检测方法优劣比较
样品前处理相对于传统人工操作模式及重复使用的均质乳钵器和搅拌刀头,目前市场上出现品类丰富的一次性均质袋、与样品隔离的拍打

2020-04-293254

自制食物更安全?现实只会给你当头一棒!
现在越来越多的人也开始自己动手在家做各种各样的食物,有人自己在家种点菜吃,还有人自己在家做发酵食品,如水果酵素、葡萄酒、

2020-04-292862

微生物发酵在我们生活中的用处
微生物发酵即是指利用微生物,在适宜的条件下,将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要

2020-04-132379

细菌培养的相关知识
​细菌培养是一种用人工方法使细菌生长繁殖的技术。细菌在自然界中分布极广,数量大,种类多,它可以造福人类,也可以成为

2020-04-131974

您对QC员工考核的理解有误区么?
GMP第二百一十九条 质量控制实验室的检验人员至少应当具有相关专业中专或高中以上学历,并经过与所从事的检验操作相关的实践培

2020-01-141749

120条食品中农药最大残留限量标准,建议收藏
食品中农药最大残留限量标准序号农药名称食品类别/名称MRL(mg/kg)12,4-滴丁酸薄荷0.2*留兰香0.2*胡椒0.2*22甲4氯丁酸薄荷0.2留

2020-01-141626

提高肉类嫩度的4种方法
多聚磷酸盐嫩化法多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。1950年开始应用于肉食品 加工中,嫩化方法是将多聚磷酸盐配成腌制

2019-12-201767

药品进眼睛了!别怕,有它!
一、实验室洗眼器使用攻略洗眼器是安全和劳动保护必备的设备,是接触酸、碱、有机物等有毒、腐蚀性物质场合必备的应急、保护设施

2019-12-101840

汇总检验工作中的不良习惯,有几条戳到你?
作为从事化验室的工作人员天天都在工作。平日里虽然有好多工作规范来要求我们,但是我们工作的习惯都很标准吗?今天小编给大家总

2019-12-101934

食品的低温处理与保藏
第一节 食品低温保藏的基本原理 食品低温保藏的基本原理食品冷冻保藏就是利用低温以控制微生物生长繁殖和酶活动的一种方法。1 低

2019-12-102005

实验室的文件这样整理才规整!
实验室的各类档案文件,一般都有几十到上百种,整理起来可谓千头万绪,那么如何将这些档案文件,分类、整理、保存,做到条理清楚

2019-11-081516

涨姿势!食品的低温处理与保藏
第一节 食品低温保藏的基本原理食品冷冻保藏就是利用低温以控制微生物生长繁殖和酶活动的一种方法。1 低温对酶的影响温度对酶的

2019-10-301842

新旧标准交替期间,能否直接使用新标准?
案例2017年5月26日,国家食品药品监管总局官网上发布了《关于国家食品药品监督管理总局通告不合格食品处置情况的公告(2017年第5

2019-10-301999

常用食品选购与保存技巧大全
1、如何购买放心猪肉?放心肉从外观看脂肪洁白,肉有光泽,皮色微红均匀,外表微干或微湿润,弹性好,指压皮肉产生的凹陷能立即

2019-10-301862

如何设计出一个优秀的食品配方?
[如何设计出一个优秀的食品配方?]一、食品配方设计概述所谓配方设计,就是根据产品的性能要求和工艺条件,通过试验、优化、评价

2019-10-301971

水分活度对微生物、食品质构及化学反应的影响
水分活度是指系统中水分存在的状态,即水分的结合程度(游离程度)。水分活度是对系统中水的能量的测量,水分活度值越高,结合程

2019-10-281651

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