检测技术改进与探讨_第2页_检验技术

瓶装水和桶装水有什么区别？

求解瓶装水的保质期一般都注明一年以上，而桶装水的保质期一般注明两三个月，为什么是这样呢？是桶装水杀菌不彻底呢？还是桶装水

2019-10-28391

前沿科技| 氨甲酰磷酸不同合成途径在大肠杆菌中的比较
0评论2019-10-23

你知道大肠杆菌超标对人体的危害吗？

大肠杆菌（Escherichia coli）大肠埃希氏菌，Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部

2019-09-05388

分享 | 消毒剂您选对了吗？
0评论2019-08-29

冰皮月饼更容易被微生物污染！

随着中秋佳节离我们越来越近，在超市，商店里都能见到各式各样的月饼，其中高颜值、口味清凉软糯的冰皮月饼成为市场上的新宠越来

2019-08-29782

如何保证面包蛋糕不发霉

为什么会引起蛋糕、面包等高水分产品发霉？其中的原因我就不细说了，那么，怎样才能保证面包、蛋糕等高水分产品保质期达六个月以

2019-08-29498

微生物怎么解决“吃饭问题”？

今天我们谈谈平日里自制酵素里的糖都去哪里了！微生物有生命，没人知道他们是否喜欢吃菜还是喜欢吃米饭、馒头？但是全面丰富的营

2019-08-29669

桶装饮用水微生物超标原因分析

随着人们生活水平的提高,桶装饮用水逐渐走进了普通百姓的生活,已经有越来越多的家庭、单位改变了传统的饮水习惯,开始接受在饮水

2019-08-29939

多角度讲解微生物在乳品中的污染及控制

随着人们生活质量的逐渐提高，乳制品已经成为人们日常生活中的必需品，逐渐步入广大人民群众的日常生活当中。尤其是近些年来乳品

2019-08-29645

水污染严重——让我们改变喝水状态

安全水健康水水是人体的重要组成要素，人体重量的70%都是水。从生命维持和身体健康来说，除了氧，水比食更为重要。每天清晨，打

2019-08-29325

乳酸菌饮料中嗜酸乳杆菌的实时荧光定量PCR检测方法

嗜酸乳杆菌是重要的益生菌，被大量应用在食品中。研究表明嗜酸乳杆菌能在乳制品中产生乳酸，并能通过氨基酸代谢增加风味。嗜酸乳

2019-08-291014

微生物技术或成为城市垃圾生物处理的新技术展望

在城市生活垃圾处理过程中，传统垃圾处理法和现代新型垃圾处理法工艺做对比，微生物种群对垃圾的分解发酵分析开发出新的微生物技

2019-08-19335

质谱成像技术的完美解释！
0评论2019-08-13

发现一种新的细菌生物合成途径，有望发现和制造新的药物

细菌是生物分子世界的大厨；总的来说，它们具有产生大量未知物质的能力，其中的一些物质可能具有治疗作用或其他有用的特性。在一

2019-08-13903

食品微生物检验内容与检测技术方法

近年来，世界各地出现了诸多严重的食品安全事故，由于食品微生物污染而造成的质量事故严重威胁着人们的身体健康，如何做

2019-08-13440

生活中需要注意的那些事之黄曲霉毒素与肝癌

原发性肝癌为我国最常见的恶性肿瘤之一，我国每年约11万人死于肝癌，占全世界肝癌死亡人数的45％，死亡率很高，并且近几十年来全

2019-07-26477

肉制品干制过程抑制微生物的活动和酶的活力

干制的基本原理肉类等易腐食品的脱水干制，既是一种贮藏手段，也是一种加工方法，对于不同类别的干肉制品来说，脱水干制可能是其

2019-07-25876

标准菌株管理常见问题与改进方案！

对食品微生物领域来说，掌握标准菌株的管理是重中之重，它的作用体现在规范微生物实验室用于实验质量控制和操作评估，保障实验结

2019-07-24941

什么样的实验室才能申请CMA/CNAS资质？

生产企业实验室能否申请CMA资质认定？在认监委发布的《检验检测机构资质认定评审准则》中对申请机构的条件明确要求如下：4.1.1检

2019-07-231018

微生物发酵培养基配制注意事项

　注意营养物质的浓度比和C/N比　如:糖分含量要适合微生物生长才能良好,糖分过多则抑制微生物生长。一般微生物适宜C/N是25:1( 元

2019-07-23776