自制蕃茄糊
配料: 新鲜蕃茄600公克、洋葱1个、蒜头4瓣、橄榄油150公克、月桂叶2片、鼠尾草2公克、兰姆酒100公克、水300公克、糖20公克、盐
2007-12-10469
冰糖肉
原料 猪五花肉300克，鸡蛋1个，面粉、湿淀粉各40克，白糖125克，青、红丝各10克，糖桂花5克，油800克。 制作 1、将五花肉刮洗干
2007-12-10393
豆腐箱
配料: 豆腐750克，鸡肉、猪肉、水发海参、水发干贝、水发香菇、火腿、虾仁、冬菇各30克，火腿片2克，青豆10粒，冬笋片2克，水发
2007-12-10824
果味软糖
原料配方 白砂糖500克、山楂酱100克、熟花生油25克、山楂香精数滴。 制作方法 1.在锅内加白砂糖和200毫升清水，置于旺火上煮沸
2007-12-10410
金丝蒸饼的制作
配料: 精粉2.5公斤、老肥250克、碱面50克、金丝小枣1公斤。 操作: 1.发面：将老肥用1.25公斤30℃温水，在盆或容器中泡开搅匀，
2007-12-08766
韭菜泡菜
配料: 韭菜1Kg、辣椒面1杯、生姜30g、蒜80g、鲥鱼酱汁1杯、白糖1大勺。 操作: (1)韭菜洗净，切半。 (2)拌酱鲥鱼汤洒在韭菜上。
2007-12-08924
可乐土豆饼
配料: 土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1
2007-12-08304
河南烩面
配料: 小麦面粉300克、羊肉（熟）100克、香菜20克、油皮50克、海带(鲜)30克、小葱20克、盐10克、味精5克、辣椒(红、尖、干)10克
2007-12-08980
七彩缤纷咖喱饭
配料: 米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒，火腿肠100克切成小粒，
2007-12-08565
炸蜘蛛蟹
配料: 蟹肉250克 、虾仁100克、猪肉(肥)50克、荸荠50克 、韭黄30克、香菇（鲜）30克、鸡蛋清30克、芹菜50克、菠萝30克、酸黄瓜1
2007-12-08573
莲蓉酥角
原料配方 1.皮料：富强粉1公斤 猪油200克 清水约300克 2.酥心：富强粉400克 猪油200克 3.馅料：莲蓉1.5公斤 制作方法 酥皮的制
2007-12-08882
米枣凉糕的制作方法
1、配料：大米1.5公斤，干苇叶250克，红枣500克，白糖500克。 2、大米：制备选择无虫、无杂质的大米放在水中浸泡半小时左右，然
2007-12-08795
椰蓉面包
配料: 2大匙糖，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。 操
2007-12-08343
香酥鲫鱼
原料配方 鲜小鲫鱼(以长10厘米的小鲫鱼为好)2.5千克、猪骨(垫锅底用)500克、香油300克、酱油300克、醋300克、料酒300克、白糖25
2007-12-08303
香心菜的制作
制作方法 香心菜是采用新鲜莴笋作原料。首先将莴笋茎秆去皮，进行一段时间的腌渍，根据腌渍程度不断翻缸，使莴笋心腌渍均匀。再
2007-12-08667
西葫芦罐头的加工
营养成分 西葫芦每100克可食部分的化学成分： 水分97克、蛋白质0.6克、碳水化合物2克、钙17毫克、磷47毫克、铁0.2毫克、葫萝卜
2007-12-08894
果汁糖
原料配方 白砂糖300克、葡萄糖(食用)200克、桔子汁250毫升、细糖粉100克、熟花生油25克、柠檬酸少许。 制作方法 1.将锅内加白砂
2007-12-08697
葡萄柚沙拉
配料: 葡萄柚、大芹菜、乳酪块、葡萄柚汁、蜂蜜。 操作: 1、将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成
2007-12-08919
姜葱基围虾
配料: 基围虾500克，精盐1克，味精2克，胡椒粉1克，姜片20克，长葱节50克，高汤50克，水豆粉适量，色拉油1000克。 操作: 1、将
2007-12-08429
酱蟹
配料: 海螃蟹3只、酱油5大勺、蒜2头、辣椒面2大勺、芝麻1大勺、葱1棵、生姜1块。 操作: (1)把活的螃蟹放在水里，并将螃蟹壳和腿
2007-12-08675
