鸡蛋煮几分钟最好
煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握：凉水下锅
2007-11-23728
番薯可做成哪些小吃
番薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质，下面介绍几种简单新颖番薯食用方法： 番薯发糕。 取番薯粉1000g，面
2007-11-23656
萝卜丝饼的制作
原料：面粉500g，白萝卜丝400g，熟火腿50g，熟鸡肉50g，香葱50g，麻油30g，盐20g，味精少许，猪油1000g，鸡蛋1只 制法： 1、将萝
2007-11-23925
变着花样喝豆浆
在所有豆制品中，豆浆是最受大众欢迎的，很多人都称它是中国人的牛奶。清早起床，来一杯热腾腾的豆浆，让人感觉提神醒脑、胃口大
2007-11-23447
胡萝卜食疗4款
胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用，适用于小儿营养不良、水痘，还可用于胃痛、便秘、高血压、夜盲症等。
2007-11-23927
蚯蚓的加工方法
根据不同用途，可将蚯蚓加工成蚯蚓干、蚯蚓粉或膨化蚯蚓。前两种制品主要供药用（地龙）和饲用，而膨化蚯蚓质地疏松、体积大，主
2007-11-23616
重庆酸辣粉
《一》原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤制作方法：1. 干粉条泡在50度到6
2007-11-23978
熏煮火腿加工工艺操作规程
1 工艺流程 蒸煮火腿制品生产工艺流程图： 提料选料修整或绞肉配料（注射）、滚揉、搅拌、斩拌灌装蒸煮冷却检验装袋、装箱入库 2
2007-11-23411
禽蛋系列产品加工技术
一、烤蛋。 烤蛋是以禽蛋（主要是鸡蛋）为原料经高温烤制而成，产品的蛋味及口感良好，基本无硫化氢味，并可长期保存。 加工方法
2007-11-23526
南瓜饼的制作
工艺流程: 1.将南瓜去籽煮熟，过磨浆机成浆料，加1倍水稀释过筛，加入夹层锅中烧开，把色素，蛋白糖，麦芽酚倒入锅中。 2．将淀
2007-11-23710
如何制作南瓜粉
南瓜粉的加工工艺流程： 1、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。 2、切丝：将
2007-11-22403
生姜可加工成哪些风味食品
生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。现介绍几种生姜风味食品的简易加工方法： 1、白糖姜片。选用鲜姜洗净去皮
2007-11-22505
硬肉变软的三个方法
除了炖肉之外，用来煎烤的肉，一定要先使其变软。具体做法有：（１）在菜板上铺一块布巾，用铁锤之类的东西，在肉上敲一敲，破坏
2007-11-221039
毛蟹年糕
毛蟹年糕原料：毛蟹5只（性别：雌），火锅年糕1块，葱姜若干，盐、味精、糖、生粉、酱油、野茶油（貌似比精制油好）、料酒。 做
2007-11-21723
提拉米苏
提拉米苏家庭简易自制方： 配料：20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香
2007-11-21242
鸡腿菇加应子的加工技术
随着鸡腿菇食用价值和药用价值的不断研究与开发，它将会越来越受到人们的青睐。鸡腿菇成熟后的子实体保鲜期很短，采收2～3天内就
2007-11-20352
卤鸡制作方法
1、 原料配方：白条鸡5kg、白糖25g、草叩1克、大茴香2.5g、山奈3.5g、白叩1g、小茴香2.5g、良姜3.5g、毕卜1.5g、砂仁1g、肉蔻2.5
2007-11-19787
