怎样用红薯黄豆制粉丝
红薯黄豆粉丝是以红薯和黄豆粉为原料加工而成的一种粉丝。它含有丰富的钙质、淀粉酶、脂氧化酶以及多种维生素等。其加工程序是：
2005-10-08817
南瓜粉的制作
南瓜粉营养丰富，国际市场上十分走俏。现将南瓜粉的制作介绍如下：1、将洗净的南瓜去蒂、去皮、去籽。而后切成细丝，放入清水中
2005-10-08960
豆类淀粉制品加工（制粉丝）
1、淀粉生产 （1）工具磨，筛子，缸及吊袋若干。 （2）操作步骤 选料：豆类淀粉以绿豆为原料最佳，其次蚕豆，其他为豇
2005-10-08771
玉米淀粉的加工技术
1、产品特点：玉米淀粉色泽浅黄，质地细腻，无颗粒，味稍甜，可作食用和加工原料。2、工艺流程：选料去杂→水洗浸泡→分离取胚→
2005-10-08827
绿豆凉粉的加工技术
(1)制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清水，
2005-10-06378
甘薯粉条的加工技术
1、产品特点：甘薯粉条，条白条细，养分含量高，适于熬菜、烹炒和凉拌。2、工艺流程：选料提粉→配料打芡→和面→沸水漏条→冷浴
2005-10-06895
谷物淀粉加工处理及在奶牛生产中的应用
1.前言 谷物饲料是反刍动物的重要能量物质。在常见的谷物籽实中，淀粉的含量较高(约占52%-78%)，容易被动物消化吸收，并且
2005-10-06372
秸秆制作淀粉
农作物秸秆中含有大量的淀粉。把其中的淀粉提取出来，不仅能做饲料，还可以酿酒、造醋、熬糖。 用玉米秸秆制做淀粉先将玉米秸秆
2005-10-05396
南瓜粉加工新工艺
南瓜是一种普通的农产品，可加工成系列食品如南瓜粉、南瓜酱、南瓜干、南瓜晶、南瓜果冻等。经国内外医学专家反复验证，南瓜粉
2005-10-05783
南瓜粉及其加工技术
南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、精氨酸、天门冬素、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、B、E、胡芦巴咸、腺嘌呤、戊聚糖、果胶
2005-10-05481
麦芽糊精生产工艺
麦芽糊精又称酶法糊精或水溶性糊精，是一种新颖低甜度、低热量、高营养食品原料，以淀粉或玉米、薯类等淀粉质农产品为原料，经
2005-09-24478
红薯淀粉的制取与加工
红薯可分为鲜红薯和红薯干两种。鲜红薯生产淀粉一般属于农村手工生产，而红薯淀粉厂大都是以红薯干作为淀粉原料，所以属于工业生
2005-05-181060
甘薯的淀粉加工用
苏薯3号：原系号83-1-289，系江苏徐州甘薯研究中心1983年从徐薯18x群力2号杂交后代中选育而成的。1990年江苏省农作物品种审定
2005-05-18416
白薯加工精白淀粉
用白薯加工精白淀粉，必须选用淀粉含量高的白薯品种。具体方法如下： 一、选择出淀粉率高的白薯品种。白薯品种很多，制淀粉
2005-04-29367
马铃薯淀粉废液增值加工工艺
马铃薯生产淀粉的废液含有丰富的营养成分，弃之可惜且污染环境。人们试图对马铃薯淀粉废液进行加工处理，将其用于食品工业，但
2005-04-29843
冷冻面条开发中变性淀粉的应用
冷冻面条是将面条加工后，先在水中煮至将熟时与调料等一起进行速冻、包装、冷藏储存后流通。人们在食用时只要将面条放入微波
2005-04-201070
片儿汤
原料配方 面粉150克 猪肉100克 青菜150克 水发木耳随意 酱油、细盐、味精、香油各少许 大葱、花生油、高汤适量制作方法 1.先将面
2005-04-07884
娥姐粉果
“娥姐粉果”创制于明代，历史悠久。开始时是广州西关的“茶香室”茶馆聘用的娥姐所创制，故以其名命名。原料配方 澄粉500克 蟹
2005-04-06355
醉八仙
原料配方 吊浆粉150克 醪糟汁100克 白糖150克 苹果50克 梨子50克 听装菠萝50克 糖水桔子50克，苡仁20克 百合20克 清水1500克 明
2005-04-06632
作面包原料的新型玉米粉
工艺特点：把引起玉米粉具有苦味的物质以及对烘焙性能有不良影响的物质，象脂肪或磷脂、氨基酸、矿物元素和其它可溶性物质以及蛋
2005-04-06747
