西瓜割蔓再生栽培（或称二茬瓜栽培）是在第一茬瓜采收后，剪去老蔓，立即浇水施肥，促使西瓜植株基部潜伏的芽再萌发出新的秧蔓，培养其重新结瓜的栽培技术。西瓜割蔓再生减少了栽培环节，延长了生长结果周期，大大提高了西瓜的产量和效益。为了提高割蔓再生栽培西瓜的产量和品质，管理中应注意采取以下技术措施：
一、割蔓前管理技术要点
1、重施基肥：西瓜割蔓再生栽培应选择土层深厚、肥沃、排灌方便的地块。基肥中有机肥用量要比一般栽培多50%，还要注意长效和速效肥料配合施用，以满足西瓜再生生长和结果的需要。一般每亩施优质圈肥6000-8000kg，饼肥100-150kg，过磷酸钙100kg、硫酸钾25kg或三元素复合肥150KG。采用分层施肥法，开沟后将圈肥和磷肥施入沟底部，再填入部分熟土，注意土肥混合均匀；将饼肥和其他肥料填入150CM土层中。
2、选择适宜品种 进行再生栽培的西瓜品种必须具有生长势强、分枝能力强、坐果能力、抗病性强、品质好、丰产性好等优点。露地品种宜选择丰收一号、丰收二号、汴杂七号、开杂五号、巨龙938等中、晚熟品种。在大棚种植中也可选用一些早熟品种如京欣一、二号，或选用小型瓜品种，如早春红玉、京秀等。
3、确定适宜播期。高温多雨的7、8月份，是病毒病发生严重的时期，也是蚜虫、红蜘蛛大发生的时候，对西瓜生长十分不利。因此采用再生栽培时，播种期应尽量提早。在山东露地种植时一般于3月上旬播种，4月上旬定植，6月中旬第一茬瓜收获。
二、割蔓技术要点
1、割蔓时间。6月份气温较高，日照充足，雨量偏少，比较适宜西瓜生长发育。此时割蔓后新枝萌发快，生长良好，容易获得成功。若割蔓时间较晚，往往遇上高温多雨季节或高温干旱天气，新发秧蔓容易受病虫为害，特别是受蚜虫和病毒的危害严重，造成新枝生长势弱不易坐果，空秧率高，产量很低。一般割蔓时间在6月份下旬，最晚不迟于7月上旬。
2、割蔓方法。在第1茬瓜采收后，将西瓜田的老瓜蔓剪降，在主蔓和两侧蔓的基部留下10cm的老蔓，老蔓上留有3-5个潜伏芽，其余部分全部剪除。将剪录像片的茎叶连同杂草全部清除出瓜田，立即浇水施肥，经3-5天后，基部的潜伏芽就会萌发出新枝。
三、割蔓后管理技术要点
1、合理整枝压蔓。割蔓后从新生的分枝中选留3条生长健壮、无病虫害的分枝，其余去掉。当新枝长到40-50cm时压蔓，其中1条生长健壮、生长速度快的瓜蔓向南爬，另2条新支向北爬。压蔓采作明压的方法，可以用土块把蔓压住，也可以用树枝条劈开夹住茎蔓。除留3条侧蔓外，再发出的孙蔓全部摘去，从侧蔓中选留健壮的瓜蔓坐果。坐果后为了促进果实快速膨大，控制植株营养生长，应将坐果的瓜蔓进行闷尖或者打掉项心。
2、加强肥水管理。西瓜割蔓后要立即追肥浇水，促其迅速萌发新枝。追肥以氮肥为主，每亩追施尿素10-15kg；新枝生出后10天左右，再追1次肥，每亩施尿素10kg；进入开花期，可叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾，每5天喷1次，促使雌花开放。雌花坐果后7天左右，幼瓜长到鸡蛋大小时，要立即追肥浇水，每亩施尿素10-25kg，或三元素复合肥25kg。以后视天气情况适当浇水，如果天气干旱，隔3-5天后再浇1次水。坐果后25天左右，果实进入成熟期。应严格控制浇水，提高西瓜含糖量。
3、搞好病虫防治。再生栽培的西瓜坐果前和坐果期，正处于高温多雨季节，各种病虫害极易发生蔓延，应加强病虫害防治。西瓜病害以防治炭疽病、病毒病、疫病和白粉病为主，虫害重点防治蚜虫、红蜘蛛等。要做到及早发现田间中心病（虫）株，及时防治，控制病虫害的发生和蔓延；要注意交替轮换、合理混合使用各种高效低毒的杀菌、杀虫剂，不断改进喷药技术，从而提高化学防治的效果。
4、适时采收。再生栽培的西瓜一般于7月下旬-8月上旬开花坐果，9月中旬果实成熟，应及时采收上市。对一些皮薄、易裂果、成熟度要求不严格的品种要适当早摘，一般8-9成熟时即可采收；对一些皮较厚、成熟度要求比较严格的品种，如丰收一号、丰收二号等，应于9-10成熟时采收，以确保西瓜产量和品质的提高。