2026年小麦中后期防灾保丰收技术指导意见
当前，安徽省小麦已经进入孕穗至抽穗扬花期，此阶段是决定穗粒数和千粒重的关键时期，直接关系最终产量形成。虽然苗情持续加快向好转化，总体已达到上年水平，但是由于前期温度回升快、墒情充足，叠加部分田块播量过大、施肥偏多，造成茎秆细长不够粗壮，根量偏少分布较浅，同时，据气象预报显示，4月份降雨日数多、部分地区雨量较大，发生倒伏和赤霉病等病害重发的风险增加。要坚持以“保穗增粒、防灾减损”为目标，重点落实“一喷三防”关键技术，全力夯实夏粮小麦丰产基础。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-09584
海南发布2026年省级外国专家项目计划和经费安排情况，食品领域有这些
近日，海南省科学技术厅发布通知，公布了2026年省级外国专家项目立项计划和经费安排情况，其中，食品领域有17项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-09792
2027年海南省重点研发（公开征集）项目形式审查结果公示，食品领域有516项
近日， 海南省科学技术厅公示了2027年海南省重点研发（公开征集）项目形式审查结果，其中，食品领域有516项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-08257
河南公布2025年度省级科技研发计划联合基金（学科类）项目立项及下达经费预算，食品领域有52项
4月7日，河南省科学技术厅、河南省财政厅发布通知，公布2025年度省级科技研发计划联合基金（学科类）项目立项及下达经费预算，其中，食品领域有52项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-08350
北京市农林科学院水产所在热应激对鲟鱼先天免疫影响研究中取得新进展
2026年3月27日，我所朱华研究员团队在热应激对鲟鱼先天免疫影响研究方向取得新进展。研究揭示了慢性热应激通过抑制先天免疫功能，扰乱炎症稳态，进而削弱西伯利亚鲟抗病力的作用机制，为夏季高温期鲟鱼养殖的疾病防控提供了科学依据。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-08431
国家重点研发计划“藻类精深加工关键技术研究”项目启动会在青岛召开
3月27日，由中国水产科学研究院南海水产研究所陈胜军研究员主持、青岛明月海藻集团有限公司牵头承担的国家重点研发计划“海洋农业与淡水渔业科技创新”重点专项“藻类精深加工关键技术研究”项目启动会在青岛顺利召开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-08832
中国水产科学研究院淡水中心在建鲤育种芯片研制上取得新进展
近日，国家大宗淡水鱼产业技术体系种质资源鉴定与新种质创制岗位、淡水渔业研究中心唐永凯研究员团队，在建鲤30K液相育种芯片 “鲤芯一号”研制上取得新进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-081003
黑龙江省畜禽养殖节水技术指导建议
为促进养殖业生产节水，提升水资源利用效率，结合黑龙江省畜禽养殖特点，提出如下技术指导建议，供广大畜禽养殖主体参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-08791
江西省2026年农业科技特派员项目拟立项项目公示，共有11项
4月3日，江西省科技厅公示了2026年农业科技特派员项目拟立项项目，共有11项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-07514
鱼片加工寄生虫全链条核心控制方法
鱼片加工中需重点防控的高风险寄生虫：淡水鱼的华支睾吸虫（肝吸虫，WHOⅠ 类致癌物）、棘颚口线虫；海水鱼的异尖线虫、日本海裂头绦虫。以下是从源头到成品的分级控制措施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-07784
小麦中后期防灾害保稳长技术意见
“清明”时节，麦长三节。主产区小麦陆续拔节孕穗，是产量形成的关键期，也是灾害高发期，小麦中后期还要过“倒春寒”、干热风、烂场雨等关口。针对当前小麦苗情长势和风险隐患，各地要立足抗灾夺丰收，突出抓好抗倒伏防病虫，推进实施小麦“一喷三防”，强化田间管理，确保小麦稳健生长，奠定生产基础。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-071035
2026年大麦生产技术意见
为加强大麦生产指导，针对今年气候特点和生产实际，全国农业技术推广服务中心会同农业农村部杂粮专家指导组，提出2026年度大麦生产技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-05933
2025年度辽宁省科学技术奖受理项目公示 食品领域有59项
4月2日，辽宁省科学技术厅公示了2025年度辽宁省科学技术奖受理项目，其中，食品领域有59项，包括一等奖15项、二等奖28项、三等奖16项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-03798
深化院地合作 共促葡萄产业高质量发展——山东省葡萄研究院与禹城市开展科技合作交流
4月1日，禹城市科技副市长、德州国家高新区管委会副主任、德州市武理高新技术产业研究院院长李大虎一行5人到访山东省葡萄研究院，开展合作交流。葡萄院理事长兼党委书记李勃，成果转化与推广科、葡萄高效栽培创新团队、葡萄植保与生态创新团队及果酒加工与营养安全创新团队相关人员参加座谈。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-03570
主要粮棉灌区智慧高效节水暨水肥一体化技术培训班在山东青岛举办
为加快推广智慧高效节水技术，促进水肥一体化提档升级，2026年3月26—27日，全国农技中心在山东青岛举办主要粮棉灌区智慧高效节水暨水肥一体化技术培训班。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-031002
春季牛羊饲养管理技术要点
春季气温回升、气候多变，正值牛羊抓膘复壮、接羔育幼的关键期，也是养殖管理压力较为集中的阶段。为指导、帮助广大养殖场户科学应对春季生产中的常见风险，现提出以下技术要点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-03444
冬油菜抗渍涝促恢复技术意见
据国家气象中心预计，4月长江中下游、黄淮、西南地区油菜主产区降水将比常年偏多，对油菜后期生长造成不利影响。“清明”将至，油菜将全面进入产量形成关键期。针对当前春季气候和苗情长势，各地要高度重视，将防渍害、防病害、防早衰作为近期工作重点，着力疏通“三沟”，科学施肥，精准防控，提高油菜结实率和千粒重，降低病害和收获损失，保障夏收油菜稳产丰产。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-02378
江苏印发《2026年度省前沿技术研发计划（现代农业）项目指南》及组织申报项目
近日，江苏省科学技术厅发布通知，印发《 2026 年度省前沿技术研发计划（现代农业）项目指南》及组织申报项目。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-02855
重庆市公布市级人才计划“包干制”项目结题名单，食品领域有22项
3月31日，重庆市科学技术局发布通知，公布市级人才计划“包干制”项目结题名单，其中，食品领域有22项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-02684
虾滑加工过程颜色精准控制全方案
虾滑颜色控制核心围绕原料底色、酶促褐变防控、氧化抑制、工艺标准化、pH 调控、冷链隔绝六大核心维度，同时需符合 GB/T 44980-2024《冻虾滑》中 “色泽均匀，同批产品基本一致，呈虾肉固有色泽” 的强制感官要求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-02886