2020年10月22日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0156号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自里氏木霉(Trichoderma reesei )QM9414菌株的纤维素酶(cellulase)用于标准化的单浓度果汁、标准化和非标准化的果浆以及非标准化的水果和蔬菜产品中。
据了解,此次修订自2020年10月22日起生效。
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日期:2020-10-23
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2023年9月20日,澳新食品标准局(FSANZ)发布262-23号通知,其中A1271号申请,就一种纤维素酶(cellulase)作为加工助剂进行意见征求。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
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