纽约时报呼吁美国政府推进《食品安全现代化法案》

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，在世界各国的细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。近期国内外爆发多起沙门氏菌疫情，下面食品伙伴网将带大家一起来了解一下什么是沙门氏菌、上半年的沙门氏菌抽检和预警动态以及各国家、组织对于食品中沙门氏菌的限量要求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》等30项食品安全国家标准的修订草案公开征求意见。其中包含两项关键标准《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）和《食品安全国家标准 污染物限量》（GB 2762）。为便于大家了解两个标准修订变化，食品伙伴网根据最新版修订草案梳理了标准修订情况，供大家参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》（GB 29924-XXXX）征求意见稿，此次是2013年发布正式文本之后首次公开征求意见，食品伙伴网将征求意见稿中重点修订变化的内容进行整理，供大家参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年8月1日，食品安全国家标准评审委员会秘书处发布《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）的修订草案公开征求意见，这是该标准修订过程中第三次公开征求意见，此次草案就前次（2023年8月）公开征求意见过程中收集的行业意见对相关内容进行了完善。为便于大家了解修订变化，食品伙伴网结合最新版修订草案再次梳理了标准修订情况，供大家参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.07.27—08.02）带您了解食品行业热点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为了助力食品出口企业深入洞察各目标出口国的法律法规、政策导向及监管框架，确保企业能够熟练掌握食品出口的全流程管理，并有效规避因对出口国相关法规政策认知不足而潜藏的贸易风险，食品伙伴网特此精心策划并成功举办了“食品出口合规实操培训暨东南亚出口合规专项培训”。此培训项目自2020年启动以来，已持续稳健运行至今，累计成功举办了22期出口合规实操培训，汇聚了来自全国范围内的950+行业精英与专业同仁，共同学习、深入交流。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年7月15日，由食品伙伴网主办的“2025新‘食’力大会暨第九届肉研会&第七届菜肴会&第六届水产大会”在河南郑州盛大开幕。大会期间重磅发布了《2025中国肉制品加工行业发展报告》《2025中国预制菜行业发展报告》《2025中国水产加工品行业发展报告》三部行业报告，引发业界广泛关注。其中，《2025中国肉制品加工行业发展报告》系统梳理了行业发展概述、监管动态、市场格局、企业及产品现状、研究前沿及未来发展方向等核心内容，为肉制品加工业从业者提供权威参考和专业指导。……（世界食品网-www.shijie

随着人口增长和资源环境压力的加剧，传统农业生产模式面临严峻挑战。在此背景下，食品合成生物学作为一种新兴技术，通过改造微生物代谢途径，实现营养物质的定向合成，为食品工业的可持续发展提供了新的解决方案。基于此，食品伙伴网对相关信息进行了梳理，本文将系统探讨食品合成生物学的定义、技术优势、国内外发展现状、政策支持与资本投入等方面，分析其对未来食品工业格局的深远影响。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

随着《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）及《食品标识监督管理办法》的发布，标签合规成为食品企业的重点关注内容之一。为帮助食品生产经营企业从业人员更好地理解和运用相关标法，食品伙伴网于7月9-10日在上海组织开展了“第二期食品标签新标准新法规宣贯 暨食品标签合规管理交流会”，食品伙伴网针对企业关注的GB 7718-2025相关高频问题进行了系统梳理，供食品生产经营企业参考。……（世界食品网-www.s

母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides，HMOs）是母乳中重要的活性成分，目前已经鉴定出的HMOs有200多种，其中2'-岩藻糖基乳糖（2'-Fucosyllactose，2'-FL）因其抗感染、抗氧化、调节肠道菌群、增强免疫等功能，成为婴配食品和健康产品研发的热点。2'-FL的产业化生产工艺主要是转基因微生物发酵法，自2021年我国开放转基因微生物食品添加剂新品种的申报通道以来，2'-FL的申报热度持续高涨。食品伙伴网系统梳理