近期，央视财经报道了四川成都、遂宁、眉山等地，多家餐饮企业，因为店面招牌、菜谱菜碟带有“青花椒”的字样，被上海一家餐饮管理企业以青花椒商标侵权为由告上法庭。近日央视财经记者也采访到了这家起诉的公司。
上海万翠堂餐饮管理有限公司，是手持“青花椒”商标起诉了20多家餐饮店的原告。目前，公司的主营业务是餐饮，在江浙沪地区有三十多家门店，而且均是直营店，主营菜品就是青花椒鱼。
公司创始人告诉记者，公司的维权事务是由一家第三方公司负责处理，因此对于此次起诉的细节他并不知情。此前维权的初衷是因为创业8年以来，经常有打着该公司商标的冒牌企业在网上骗取加盟费，但维权成本高、流程繁琐使他很头疼。2020年，一家自称专门从事维权服务，不收律师费，只收维权所得赔偿金的第三方公司找到了他。
上海万翠堂餐饮管理有限公司创始人 左正飞：实际上整个在委托过程中，第三方公司每一次给我们的，就是一张合同。维权的这家商标、门面长什么样子我们并不清楚。我们自己在管理上有漏洞，没有严格去审核哪些属于真正侵权、恶意侵权，哪些是不属于侵权的，给大家带来了很多麻烦。在这里我也给大家赔个礼道个歉，我们也会跟第三方去交涉这个事情。
万翠堂公司创始人表示，从去年3月与第三方公司签订合同以来，万翠堂只收到了两笔共计35000元的赔偿金，且按照约定全数转给了第三方公司。接下来，他将撤销对不符合恶意侵权的餐馆起诉，但对恶意侵权的假冒公司将继续维权，同时也保留对第三方公司的起诉权利。
近年来用地名或通用商品进行商标维权事件很多，前有“逍遥镇胡辣汤”后有“潼关肉夹馍”，对于此次餐饮店门头使用“青花椒”三字是否涉及侵权，记者也咨询了法律人士。
上海信昌律师事务所高级合伙人 蒋振伟：“青花椒”，实际上它涉及到一个通用的商品名称。在这种情况之下是根据《商标法》的规定，是不能够限制第三方去使用的。
日期：2021-12-28
太原市市场监督管理局等多部门推进校园食品安全风险会商与联合检查行动
为推进“校园餐”专项整治行动取得实效，6月4日，太原市市场监督管理局联合市教育局、市卫健委召开校园食品安全风险会商暨部门联合检查推进会，对近期联合检查中发现的问题隐患进行风险研判与工作部署，推动校园食品安全监管再升级。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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唐山市市场监督管理局关于规范肉制品生产经营行为提醒告知书
为筑牢食品安全防线，切实保障人民群众肉制品食用安全，针对肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等问题，唐山市市场监管系统在全市范围内开展制售假劣肉制品专项整治行动，以“零容忍”态度严厉打击肉制品违法行为。现就肉制品生产经营行为提醒告知如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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黑龙江省市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的通告（2025年第6期）
按照食品安全抽检计划部署安排，近期市场监督管理部门组织完成了食品安全监督抽检955批次，涉及粮食加工品、乳制品、方便食品、冷冻饮品、酒类、蔬菜制品、水果制品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等9大类，其中合格938批次，不合格17批次，发现问题为重金属污染、农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超标等4类问题7个不合格项目。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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青海省市场监督管理局关于检出10批次不符合食品安全标准的食品情况的通告〔2025〕年第20号
青海省市场监管局在组织开展的食品安全监督抽检任务中，检出10批次不符合食品安全标准的食用农产品及餐饮具。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第20期）
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、方便食品、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等20类食品261批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格252批次、不合格9批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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开封蚝油容易变质？食用安全性如何？检测数据看过来！
近期，厦门市市场监督管理局开展“蚝油开封后长期食用安全性”专项研究性抽检，对不同温度和不同包装方式样品连续取样检测观察10周，用数据回应当下关注。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11872
美国EPA拟登记两款新型吡氟酰草胺除草剂
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致邯郸市食用农产品集中交易市场开办者及销售者的提醒告知书
为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规要求，进一步规范食用农产品市场销售行为，维护放心安全消费环境，现对全市食用农产品集中交易市场和食用农产品销售者提醒告知如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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中国烹饪协会召开食品安全研究组季度工作会议
6月10日下午，中国烹饪协会食品安全研究组季度工作会议在协会成功召开。连锁品牌餐饮企业百胜、海底捞、星巴克、麦当劳、瑞幸、德克士、美团、饿了么的食品安全管理人员及相关代表出席会议。北京市市场监督管理局餐饮处王雪莲副处长到会并讲话，中国烹饪协会副会长吴颖出席会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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全市推广！宁波推进食用农产品原产地赋码
6月10日，宁波市食用农产品原产地赋码工作推进会在镇海区举行，旨在凝聚多方合力，以原产地赋码为核心，打造“数字赋能+全链追溯+产销协同”模型，推动实现特色食用农产品源头规范管理、风险精准防控、责任动态追溯、产销协同增效。下步，宁波将向全市符合条件的食用农产品推广应用原产地赋码。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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